Диета при чистке печени и кишечника

Содержание
  1. Как правильно очистить печень
  2. Почему важно поддерживать здоровье печени
  3. Как распознать нарушения в работе печени
  4. 8 шагов для эффективного “очищения” печени
  5. 1. Исключить токсические продукты из своего рациона
  6. 2. Употреблять свежие овощи и соки из них
  7. 3. Увеличить потребление продуктов, богатых калием
  8. 4. Обратите внимание на лекарственные травы
  9. 5. Следить за количеством минералов и витаминов в рационе
  10. 6. Пить много воды
  11. 7. Уменьшить висцеральный жир
  12. 8. Устраивать разгрузочные дни
  13. Список продуктов, способствующих детоксикации печени
  14. Ограничения при детоксикационной терапии
  15. Диета для печени: питание для восстановления и детоксикации органа
  16. Диета при заболевании печени: 5 главных принципов
  17. Диета для печени — вредные и полезные продукты
  18. 11 лучших продуктов для очищения организма
  19. Топ лучших продуктов для очищения организма
  20. 1. Яблоки
  21. 2.Свекла
  22. 3. Сельдерей
  23. 4. Лук
  24. 5. Капуста
  25. 6. Чеснок
  26. 7. Артишок
  27. 8. Лимон
  28. 9. Имбирь
  29. 10. Томаты
  30. 11. Авокадо
  31. И главное

Как правильно очистить печень

Все мы знаем, что печень помогает в пищеварении за счет синтеза желчи, а также выводит из организма токсины. Печень – это фильтр, обеспечивающий мощную дезинтоксикационную функцию, благодаря которой остальные органы и системы защищены от действия ядов.

Функцию печени многие представляют себе так: наполненная токсинами кровь проходить через печень и она, будто губка, впитывает в себя все опасные компоненты, предотвращая их распространение по всему организму. А значит, печень также нуждается в очистке. Еще больше людей уверены, что очищать печень необходимо каждый раз после чрезмерного употребления алкоголя или нездоровой пищи. Кроме того, принято считать, что очистка от токсинов помогает лечить разные заболевания железы. Но, как оказывается, все не так однозначно.

В то время как одни рассматривают очищение печени как нечто незаменимое, другие утверждают, что она не нуждается в детокс-мерах. Но как часто бывает в таких случаях, правда кроется где-то между двумя кардинальными версиями. Наша печень и вправду может сама себя защитить от токсинов, но от дополнительной помощи также не откажется.

Почему важно поддерживать здоровье печени

Печень выполняет множество функций. Но одна из самых важных, отведенных органу – метаболизм веществ, которые могут принести вред организму. Также именно она отвечает за:

Эти функции печень выполняет изо дня в день, без перерыва. Если нагрузка становится чрезмерной, ей может понадобиться дополнительная поддержка в виде программы очищения. Поддержать здоровье и правильную работоспособность органа часто можно и без фармацевтических препаратов, достаточно придерживаться специальной детокс-диеты.

Как распознать нарушения в работе печени

Максимально точно описать состояние органа может только врач после комплексного обследования пациента. Но существуют некоторые симптомы, которые могут свидетельствовать о нарушениях в работе печени.

Типичные признаки нарушений функций печени:

Любой из этих симптомов должен стать причиной пройти обследование. В некоторых случаях врач может назначить медикаментозное лечение, а иногда получится обойтись только специальной диетой.

8 шагов для эффективного “очищения” печени

Как и большинство методов детоксикации организма, “очищение” печени – это комплексная программа, которая в первую очередь предусматривает изменения системы питания. Все продукты, которые употребляет человек, так или иначе влияют на состояние печени. Рассмотрим подробнее, на что следует обратить внимание.

1. Исключить токсические продукты из своего рациона

Если в рационе много конфет и других вредных сладостей, полуфабрикатов, продуктов, насыщенных транс-жирами и синтетическими пищевыми добавками, все это не лучшим образом влияет на состояние печени.

Очень важно придерживаться рациона с минимальным содержанием быстрых углеводов. Кроме того, необходимо отказаться от продуктов, содержащих консерванты и синтетические пищевые добавки: сладкой газированной воды, чипсов, сухариков, сладостей с красителями и другими консервантами.

Фаст-фуд и мясные полуфабрикаты обычно содержат очень много нитратов и нитритов, с которыми также связывают ухудшение здоровья, в частности проблемы в работе пищеварительной системы. Куда полезнее – заменить вредные продукты натуральным мясом (отварным или запеченным).

Чипсы, сухарики, глазированные орешки также небезопасны для печени. В качестве перекусов полезнее выбирать свежие фрукты, орехи без добавок, сухофрукты. Тем более, что большинство из них богаты полезными для печени компонентами.

2. Употреблять свежие овощи и соки из них

Большинству людей было бы трудно съедать по 4-5 порций овощей за один присест. А именно такое количество растительной пищи следует съедать, к тому же делать это надо на протяжении нескольких дней, чтобы эффективно очистить печень. В таком случае лучшей альтернативой становятся овощные соки, которые намного легче употреблять, чем огромные порции салатов, но они также полезны для очищения железы от токсинов. Кроме того, соки легче поглощаются и быстрее усваиваются организмом. Но важно учитывать, что ни сами овощи, ни сок из них не должны поддаваться термической обработке, поскольку высокая температура может разрушать витамины, минералы и полифенолы, тем самым делая продукт менее полезным.

Наиболее подходящими для детоксикации являются брюссельская, белокочанная и цветная капуста, огурцы, свекла, морковь и листовые овощи. Полезно добавлять в соки из этих овощей мяту, петрушку, лимон, лайм, апельсин, имбирь. Эти продукты не только улучшат вкус лечебного напитка, но и обогатят его многими витаминами и полезными фитокомпонентами.

3. Увеличить потребление продуктов, богатых калием

Суточная норма калия для взрослого человека составляет примерно 2,5 – 3 г. Многие знают, что этот химический элемент полезен для сердца и сосудов. Но также калий является очень полезным и для печени. Поэтому детокс-диета должна включать в себя продукты, богатые этим элементом.

Читайте также:  Как и чем можно лечить геморрой в домашних условиях быстро у женщин

4. Обратите внимание на лекарственные травы

Расторопша. Расторопша (молочный чертополох) считается лучшим растением для очищения печени. Ее экстракт используют для очищения организма при отравлении тяжелыми металлами, после продолжительного употребления таблеток (лекарства, как известно, создают огромную нагрузку на печень), после злоупотребления алкоголем или продолжительного табакокурения. Кроме того, расторопша благотворно влияет на функцию печени онкобольных после химио- или радиотерапии, улучшая ее состояние. В составе этого растения содержится вещество силимарин, которое помогает укрепить и восстановить поврежденные клетки печени. Во время очищения расторопшу можно принимать в форме БАДов или заваривать из нее детокс-чай.

Одуванчик. Корень этого растения обладает мягким мочегонным эффектом, а также известен способностью быстро выводить токсины из печени. Кроме того, корешки одуванчика укрепляют иммунную систему, снимают изжогу и лечат расстройства пищеварения.

Лопух. Средства из корня лопуха в фитотерапии применяют для очищения крови от токсических веществ, а также для лечения печеночных болезней. Из корня лопуха можно готовить отвары и принимать их во время очистительной диеты.

Куркума. Куркума – популярная восточная пряность. Однако полезной она может быть не только в кулинарии, но и в медицине. Эта специя уменьшает боль в суставах, является эффективным антидепрессантом, улучшает пищеварение, помогает отрегулировать уровень сахара в крови, а также улучшает печеночный метаболизм.

5. Следить за количеством минералов и витаминов в рационе

Одним из самых полезных продуктов для человеческой печени является печень теленка или курицы. Дело в том, что этот продукт богатый витаминами А и В, фолиевой кислотой, холином, железом, медью, цинком, хромом и коэнзимом Q10. А все эти компоненты – незаменимы для поддержания правильной работы печени, ее укрепления и восстановления после интоксикации организма.

Витамины группы В участвуют в метаболизме жиров и углеводов. Увеличив в рационе количество витаминов В-группы, можно улучшить работу печени, в частности в плане расщепления жиров. Кроме того, регулярное употребление витаминов В помогает повысить энергичность и предотвратить хроническую усталость.

Витамин C – мощный антиоксидант, который полезен для всего организма, в том числе и печени. Употребление продуктов, богатых витамином С, помогает очистить железу от токсинов и противостоять свободным радикалам.

Железо является ключевым элементом для создания эритроцитов – красных клеток крови, отвечающих за транспортировку кислорода. Запасы железа аккумулируются в печени. Если количество этого элемента чрезмерно низкое, развивается анемия. Но злоупотреблять им также не стоит. Чрезмерное накопление элемента в клетках печени может стать причиной гемосидероза печени и других органов.

6. Пить много воды

То, что каждый человек ежедневно должен употреблять от 1,5 до 2 л чистой воды, знают все. В качестве детоксикации лучше употреблять так называемые детокс-напитки. Самый простой рецепт такого питья – это обычная вода с соком или ломтиками лимона.

Также можно употреблять напиток следующего состава:

7. Уменьшить висцеральный жир

Если в организме имеется избыток жировой ткани, то часть ее накапливается вокруг печени и других органов, – глубокий или висцеральный жир. Этот жир отличается от подкожного, который накапливается во внешних слоях тела и придает человеку дряблый вид. Но несмотря на то, что висцеральный жир нельзя увидеть невооруженным глазом, он намного опаснее, чем подкожный. Согласно исследованиям, проведенным в университете штата Иллинойс (США), висцеральный жир может провоцировать воспалительные процессы в клетках печени. С помощью правильно подобранной детокс-диеты можно уменьшить количество небезопасного для железы висцерального жира.

8. Устраивать разгрузочные дни

Так называемая система разгрузочных дней пользуется популярностью среди многих диетологов. Суть системы состоит в том, чтобы один раз в неделю суточная калорийность рациона была снижена до минимально допустимой. В последнее время было проведено много исследований на эту тему и ученые обнаружили, что система питания по принципу разгрузочных дней имеет много преимуществ. В частности соблюдение такой «диеты» полезно для избавления от лишнего жира, а также благотворно влияет на стволовые клетки, которые используются для формирования клеток и тканей большинства органов, в том числе и печени. Иными словами, разгрузочные дни могут ускорить восстановление разрушенных клеток железы.

Список продуктов, способствующих детоксикации печени

Ограничения при детоксикационной терапии

Как правило, диеты, предназначенные для очищения печени, базируются на принципах здорового питания и исключения из рациона вредной пищи. Но в некоторых случаях детокс-диета может быть противопоказана для человека.

Людям преклонного возраста, а также с ослабленной иммунной системой непастеризованные соки могут быть противопоказаны. Также чрезмерное увлечение концентрированными натуральными напитками может быть вредным для лиц с хроническими болезнями почек. Диабетикам также следует с осторожностью подходить ко всяким диетам, в том числе – для детоксикации. Несмотря на положительные отзывы о лечебном голодании и разгрузочных днях, к этому пункту детокс-диеты можно переходить только после консультации врача. При наличии гепатита В голодание может еще больше ухудшить состояние железы.

На здоровье печени влияет много факторов: общее состояние организма, генетическая предрасположенность, экология, образ жизни и, конечно же, принципы питания. Иногда достаточно немного пересмотреть свой ежедневный рацион, чтобы улучшить состояние печени, очистить ее от токсинов и ускорить регенерацию поврежденных клеток.

Читайте также:  Диаметр прямой кишки у детей

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Повышение квалификации:

Источник

Диета для печени: питание для восстановления и детоксикации органа

Печень не болит, но проблемы с ней вызывают характерные симптомы. Как определить заболевания органа? И какая диета при болезни печени поможет восстановить ее функции?

Печень — крупнейшая железа пищеварительной системы и главный фильтр нашего тела. Она участвует в углеводном обмене, очищает организм от токсинов, вырабатывает желчные кислоты и холестерин. Здоровье органа отражается на состоянии всего организма, поэтому о нем необходимо заботиться. А когда печень дает сбой — обращаться к диетам и продуктам, которые помогут восстановлению ее функций.

О плохой работе органа говорят симптомы:

При появлении этих симптомов следует обратиться к врачу. Своевременное лечение поддержит функции органа и не позволит болезни усугубиться. Диета для печени станет верным подспорьем в лечении: врачи считают питание составной частью терапии. Придерживаться ее необходимо длительно.

Диета при заболевании печени: 5 главных принципов

Печень — уникальный орган, способный к регенерации. Она восстанавливает свои клетки, если не испытывает избыточной пищевой и токсичной нагрузки. Поэтому диета при болезни печени предусматривает частый прием пищи — до 5 раз в сутки, небольшими порциями. Такой режим не нагружает орган.

Врачи дают и другие рекомендации.

Не все сладости полезны. Некоторые, напротив, вредят. Среди них те, что содержат сахар и жир одновременно: кондитерские изделия с кремом (пирожные, торты), на маргарине (печенье, кексы), сдоба (сладкое тесто).

Диета для печени — вредные и полезные продукты

В списке запрещенных продуктов — алкоголь, копчености, консервы, слишком острая пища и специи (горчица, хрен). Из свежих овощей не рекомендованы редька и редис. При приготовлении пищи следует избегать обжаривания, при котором продукты пропитываются избыточным жиром. Предпочтительны варка, тушение, запекание.

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белковых продуктов, овощей, фруктов, злаков. Также рекомендуется включать в диету при заболевании печени продукты, которые помогают восстанавливать орган.

Кофе

Терапевтическое действие напитка доказано научными исследованиями. Кофеин тормозит разрушение клеток даже при хроническом гепатите и циррозе. В сутки рекомендуется выпивать не менее трех чашек кофе с небольшим количеством сахара или без него.

Зеленый чай

Тоже содержит кофеин, который стимулирует регенерацию гепатоцитов. А также комплекс антиоксидантных веществ из группы галлат-катехинов. Они обладают мощным противовоспалительным и оздоравливающим действием.

Грейпфрут

Цитрусовый плод с горчинкой полезен благодаря нарингину. Это антиоксидантное вещество, которое снижает воспаление гепатоцитов и защищает их от разрушения. Чем больше горчит грейпфрут, тем больше в нем полезных веществ.

Яблоко

Обычные яблоки, доступные круглый год, — любимый печенью продукт. Они богаты пектинами, которые, как губка, поглощают излишки холестерина в кишечнике и выводят их из организма. Яблоки хороши и свежими, с кожурой. И запеченными — после термической обработки они становятся полноценным десертом.

Свекла

Чем темнее овощ, тем больше в нем ценных каротиноидов. Свекла — чемпион по их содержанию. Каротиноиды обладают мощным противовоспалительным действием. А содержание в корнеплоде бетаина (природного стимулятора печени) оказывает на орган выраженное оздоравливающее воздействие. Есть свеклу можно в свежем и запеченном виде. Но наиболее полезен свежий свекольный сок.

Источник

11 лучших продуктов для очищения организма

Для того, чтобы качественно очистить организм, нет необходимости принимать лекарственные препараты, либо специальные добавки. Сделать это можно с помощью обыкновенных продуктов питания, которые находятся у каждого человека под рукой.

Организм загрязняется в силу разных обстоятельств. Негативным образом сказываются вредные привычки, плохое питание, ухудшившаяся экология. Факторов может быть множество. При этом у человека начинают выпадать волосы, портится состояние ногтей, портится цвет лица, наблюдается расстройство стула. Все эти симптомы указывают на то, что организм нуждается в чистке.

Вывести токсины и другие вредные вещества из организма можно, если каждый день включать в свое меню продукты из предложенного ниже списка.

Топ лучших продуктов для очищения организма

1. Яблоки

Яблоки способствуют выведению из кишечника паразитов, позволяют нейтрализовать воспаление мочевого пузыря и ликвидировать болезни печени.

Яблоки – это источник питательных веществ. Их потребление в пищу позволяет обогатить организм не только пищевыми волокнами, но и витаминами, а также минералами. В яблоках содержится фосфор, магний, калий, кальций. В них есть D-глюконат кальция, флавоноиды и терпеноиды, а также фитохимические элементы. Флоризин – это флавоноид, который присутствует в яблоках. Он стимулирует выработку желчи, а также позволяет выводить из организма скопившиеся в нем токсины.

2.Свекла

Свекла является ценным источником клетчатки, а также органических кислот. Ее нужно употреблять в пищу для стимуляции работы кишечника, что позволяет качественно очистить организм. Полезно кушать свеклу людям с заболеваниями печени, так как этот корнеплод активизирует дезинтоксикационную функцию организма.

Свеклане только заряжает энергией, она позволяет снижать артериальное давление. Овощ борется с раковыми заболеваниями, уменьшает боль в суставах, способствует снижению лишнего веса.

В свекле присутствуют минералы и фитохимические элементы, которые позволяют организму быстрее справляться с инфекциями, чистить кровь и печень. Свекла дает возможность тканям организма лучше усваивать кислород, тем самым клетки будут себя очищать.

3. Сельдерей

Сельдерей хорошо чистит кровь, не дает мочевой кислоте накапливаться в суставных элементах, усиливает работу гипофиза и щитовидной железы. Сельдерей оказывает легкий мочегонный эффект, снимая нагрузку с почек и мочевого пузыря.

Читайте также:  Дрожание в области желудка и сердца

Этот продукт обладает минимальной калорийностью, но содержит много пищевых волокон. Поэтому его употребление в пищу позволяет стимулировать работу пищеварительной системы. Организм, благодаря сельдерею, будет насыщаться полезными элементами.

4. Лук

Лук хорошо чистит кишечник, позволяет токсинам быстро выходить через кожу. Лук является отличным антисептиком. Он уничтожает бактериальную, грибковую и вирусную флору. Этот овощ усиливает сократительную способность кишечника, улучшает пищеварительные процессы.

Регулярное употребление лука в пищу дает возможность стабилизировать артериальное давление, повысить эластичность кровеносных сосудов.

5. Капуста

Капуста отлично чистит печень, усиливает перистальтику кишечника, что важно в плане выведения из организма вредных соединений.

В составе овоща содержится сера, которая нужна организму для разрушения вредных веществ. Кроме того, капуста – это источник химического вещества под названием индол-3-карбинол. Оно усиливает репарацию ДНК и препятствует развитию раковых клеток в организме.

Употребление капусты в пищу позволяет выводить из организма тяжелые металлы, а также заставляет его синтезировать витамины. Она способствует обновлению кишечной флоры и заселению органа полезными бактериями.

В капусте много пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника и способствуют его очищению. Кроме того, капуста позволяет нейтрализовать токсическое влияние на организм табачного дыма.

6. Чеснок

В чесноке содержится аллицин, который нейтрализует токсины и поддерживает нормальное состояние лейкоцитов крови. Чеснок чистит органы дыхательной системы, способствует обновлению крови. Кроме того, этот продукт позволяет выводить из организма никотин. Поэтому его нужно включать в меню всем людям, которые пытаются бросить курить.

Чеснок является источником витаминов, минералов, кислот, фитостеринов, фитонцидов, азотистых и сернистых веществ. В его составе присутствует глутатион. Благодаря его влиянию, печень всасывает вредные вещества, разрушает их и выводит из организма вместе с желчными кислотами.

7. Артишок

Артишок стимулирует выработку желчи в организме. Он является источником пищевых волокон и антиоксидантов.

За счет увеличения количества желчи, пища быстрее переваривается, что позволяет организму получать из нее максимум пользы.

8. Лимон

Для очищения организма нужно пить сок лимона, разведя его теплой водой. Это стимулирует работу сердца и печени. Употребление лимона в пищу позволяет предупредить формирование щелочных камней в почках. Витамин С полезен для сердечно-сосудистой системы.

Лимон способствует тому, что в организме активизируется выработка полезных ферментов, а также трансформации токсинов в водорастворимую форму. Таким образом они быстрее покидают организм.

Сок лимона содержит больше 20 веществ, которые позволяют бороться с раковыми опухолями. Кроме того, его регулярное потребление дает возможность привести в норму кислотность организма.

9. Имбирь

Имбирь известен своими противопростудными свойствами. Он стимулирует потоотделение, благодаря чему токсины покидают организм через поры кожи.

Имбирь ускоряет обменные процессы, улучшает работу печени, чистит организм. При соблюдении некоторых диет специалисты рекомендуют жевать корень имбиря. С его помощью можно улучшить вкус горячей воды. Имбирь полезно употреблять в пищу людям, придерживающимся детокс-диеты для лечения печени от жирового гепатоза. Вызвана эта проблема может быть избыточным потреблением вредных продуктов и спиртных напитков.

10. Томаты

Помидоры содержат ликопин, который не дает клеткам окисляться. Употребление томатов в пищу позволяет быстро расщеплять жиры и переваривать их, а также стимулирует отделение желчи. Помидоры едят для профилактики болезней сердца и сосудов и формирования раковых опухолей. Они способствуют повышению остроты зрения и укреплению зубной и костной ткани.

Помидоры позволяют организму быстрее избавляться от тяжелых металлов, от смолистых соединений. Они чистят легкие, что актуально для людей, бросивших курить.

Томаты – это отличные антидепрессанты, они улучшают настроение, так как в их составе содержится тирамин. Он в организме трансформируется в серотонин.

Для борьбы с тромбами нужно пить томатный сок. Помидоры позволяют не допустить формирования камней в почках и желчном пузыре.

11. Авокадо

Авокадо – это мощный антиоксидант, который способствует снижению уровня холестерина в крови. Он содействует расширению сосудов, ликвидирует токсины, которые оказывают на них токсическое влияние. В авокадо содержится глутатион, который уничтожает не менее 30 известных науке канцерогенов, позволяя печени с легкостью выводить их из организма. Авокадо сперва блокирует их вредоносный эффект, а затем способствует их выделению во внешнюю среду.

Авокадо входит в состав различных детокс-диет, так как является природным антиоксидантом, а также содержит много пищевых волокон.

И главное

Чистка организма невозможна без регулярного поступления в него достаточного количества воды. Если ее будет мало, то замедлятся все метаболические процессы и любые диеты окажутся бессмысленной тратой времени.

Вода нужна для правильной работы органов. От нее зависит состояние психики человека. При обезвоживании страдает организм в целом. Люди привыкли заменять чистую воду сладкими газированными напитками, чаем, кофе, что в корне неправильно. Так, в Америке около 75% людей страдает от хронического обезвоживания. Поэтому крайне важно в день выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Правильные рекомендации