Низкоуглеводная диета для диабета отзывы

Низкоуглеводная диета для диабета отзывы

врачи давно разработали специальную диету

для диабета 2 типа. Называется она Диета №9 или Девятый стол.
Суть ее в том, чтобы оптимизировать поступление в организм питательных веществ с учетом этой болезни.
Погуглите.
А настоящая низкоуглеводная диета (диета Аткинсона и др.) очень опасна для диабетчика.

Спасибо. Посмотрел по интернету диету номер 9. Возникли вопросы.

Где взять сок фруктов и ягод без сахара? Что вообще эти за фрукты,без сахара? Где купить нежирный творог? Где взять хороший заменитель сахара? А то в эндокринологии говорили о большом вреде заменителей сахара.

А где в Якутске купить безвредные заменители сахара-Сукралозу и Стевию?

Остальные сахарозаменители вредные в чем то оказывается.

Сладис Элит оказывается называется,сахарозаменитель на основе Сукралозы и Стевии.

У нас в Якутске продают или нет? Самый безвредный сахарозаменитель для диабетчиков.

фрукты и соки из них следует потреблять с осторожностью

потому что в них содержаться фруктоза и другие сахара.
Виноград вообще исключается из меню и бананы. Апельсин например можно есть только 1 штуку в сутки вроде, мандарины 2-3 штуки. Яблоки и груши тоже без фанатизма. Гликемический индекс у яблок и груш невысок, но все же рано или поздно глюкоза попадает в кровь и если съесть их много, соответственно и скачок сахара может произойти. Именно поэтому если я не ошибаюсь врачи рекомендуют для диабетиков съедать яблоко целиком, а не пить его сок, где сахара более концентрированы.
К тому же во фруктах содержаться много клетчатки, что очень важно для диабетика, так как обычно страдает пищеварение из-за болезни.

и зачем вам сахарозаменители?

пейте воду. Любой сахарозаменитель я уверен не приносит пользы организму, а организм у диабетика и так расстроен и не стоит его пичкать химией.

Прочитал что Стевия и Сукралоза самые безвредные сахарозаменители.

Иногда хочется сладкий чай,а у нас в Якутске нет безвредных сахарозаменителей в аптеках. А может где продают Стевию и Сукралозу?

видела в интернет магазине здравоешка

В аптеках есть отделы диетического питания

Кстати, здравоешка открылась в Атланте

попробуй почитать про пиколинат хрома

говорят полностью устраняет тягу к сладкому

Диета номер 9 оказывается устарела. Сейчас уколов инсулин можно питаться разнообразно оказывается.

А диета номер 9 разработана во время СССР,сейчас эндокринологи советуют кушать разнообразно.

инсулин не панацея

при некомпенсированном углеводном балансе, с годами будет требоваться все больше и больше инсулина. А компенсировать углеводный обмен со временем можно только с помощью строгой диеты.
И кто вам сказал что диета №9 устарела? Я снизил с ее помощью (и с помощью физических тренировок) сахар в крови до 7.0 натощак утром, а были сахара больше 10 (снизили с 15) при выписке со стационара. И это при том, что я не колюсь инсулином и не потребляю сахароснижающие таблетки.
Так что диета №9 ни разу не устарела я считаю, реально помогает.

Я вчера заказал из Белоруссии Монастырский чай для лечения сахарного диабета.

Потом мне позвонили,уточнили.

Сайт интернет-магазина Здравоешка Якутск посмотрел,Стевия есть. Спасибо.

И не только Стевия. Для диабетиков там много ассортимента пищи оказывается.

здравствуйте есть очень хороший натуральный продукт из китая называется бамбук здоровья экстракт из листьев бамбука
защита от свободных радикалов,
антиоксидантный, противовоспалительный эффект,
замедление старения, снижение усталости,
укрепление иммунной системы,
предотвращение развитие рака,
предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний,
снижение уровня липидов в крови,
защита и восстановление печени, лечение ожирения печени,
расширение капиллярных сосудов, улучшение микроциркуляции,
снижение кровяного давления,
оживление мозговой деятельности, улучшение памяти и сна,
обеспечение кислотно-щелочного равновесия крови,
регуляция уровня сахара крови,
омоложение и улучшение текстуры кожи,
стимулирование мочевыделения,
антибактериальное, противовирусное и антипаразитарное действие

«пыльца сосны» в составе 268 микро и макро элементов, витаминов и белков.
пыльца сосны снимает усталость,
устраняет пигментные пятна, устраняет меланин в коже,
лечит желудочно-кишечный тракт,
защищает и восстанавливает работу печени,
помогает печени справиться с токсинами,
поддерживает работу сердца и кровеносных сосудов,
противоопухолевое действие,
при мужских заболеваниях,
при сахарном диабете,
и прочие заболевания: простуда, анемия, гипертензия, астма, ринит, и т.д.
Сосновая пыльца-это уникальный ресурс Китая, является концентрированным питательным продуктом с лекарственным назначением. Долгая история применения Пыльцы и современные клинические исследования подтверждают оздоровительный и лечебный эффекты без побочного действия.
:
Если заинтересует пишите звоните 89246625003

Китайцы почему сами этим не лечатся? У них диабетиков больше чем в России.

Вот именно. Почему китайцы сами не лечатся?

Эту пыльцу сосны мне предлагали, но мне не говорили, что она ещё и при сахарном диабете полезна.

Сейчас весна, «типа» компенсирует нехватку витаминов в организме и это делает только она.
Лишь бы «втюхать».

потому что их 1,3 млрд

Бамбуков и пыльцы у них еще больше.

Стевию попробовал,в пакетиках. Что неудобно,надо заваривать 20 минут.

Зато пью три стакана сладкого чая в день. И сахар уменьшает Стевия оказывается. Вечером вчера 5,9 ммоль,утром натощак 4,5ммоль,хотя я уменьшил дозу инсулина короткого на 2 ед. а Лантус на 4 ед.

стевия экстра продается в аптеках

это шипучие таблетки, растворяются наверно мгновенно

Сегодня 4,7 ммоль утром. Инсулин длинный на 4 ед.меньше колол. Стевию на ночь пил.

В аптеках покупал отруби пшеничные,сладкие подушечки без сахара,варенье без сахара для диабетиков.

Но эти продукты повышают сахар. Экспериментирую каждый день,домашняя пища и овощи лучше оказывается. Врач посоветовала снизить дозу инсулина. Короткий снизил на 3 ед. а долгоиграющий Лантус на 4 ед. Эксперименты продолжаю,еще физкультуру делаю,Стевию пью(натуральный сахарозаменитель)с чаем и цикорием. Сегодня утром сахар в крови 4,3ммоль. Для экспериментов надо много тест-полосок для глюкометра,приходится покупать,а то в поликлинике дали 50 шт. только.

Посетите школу диабета. Есть в поликлиниках, узнайте у своего эндокринолога

Там научитесь правильно считать хлебные единицы (ХЕ) тогда и сбалансируете правильное питание.
Насчет сахарозаменителей, не стоит их применять вообще! Лучше правильно считать ХЕ на приемы пищи и тогда даже кусочек сахара или шоколада сможете позволить себе.

Читайте также:  Что такое диабет 2 типа и как его распознать

В ШД был,уже много знаю. Хлебные единицы только надо научиться считать.

Насчет сахарозаменителей,-да,они вредные(сахарины,цикламаты,сорбиты,аспартам и другие старые сахарозаменители). Но сейчас появилась Стевия,натуральный сахароаменитель(листья Стевии),абсолютно бевредный,даже сахар понижает. Но что плохо,Стевия еще понижает артериальное давление оказывается. 100 на 60,90 на 60,даже 80 на 50 для меня сейчас привычное явление. Сначала кружилась голова,но сейчас привыкаю. После физ.упражнений только давление на время нормализуется на 120 на 80. Неделю назад давление было 150 на 90 по вечерам,Стевию начал пить с чаем,понизилось. Понизился и сахар,дозу инсулина уменьшаю потихоньку. Утром сахар натощак 4,3 сегодня. Для меня это прогресс. Только боюсь гипогликемии,бутылка с морсом сладким стоит около кровати. А днем иногда повышается до 10ммоль.

гипогликемия может быть

в 3-4 часа ночи, а вы спите

Да,может быть под утро. Поэтому пью специально много воды,чтоб много просыпатьсы ночью.

Много встаю пописать из за этого. Но вчера намудрил с диетой,сегодня утром чуть больше сахара,5,3ммоль.

Два дня не езжу на дачу,так что ходьбой не занимался и сахар днем и вечером 13-16ммоль.

Без ходьбы придется опять дозу инсулина поднять. Галеты сильно сахар поднимают оказывается. Галеты кушал из за голода,аппетит улучшается с каждым днем.

Привет, всем диабетикам. У меня 2 тип. Хочется узнать, кто- нибудь из здесь

сидящих, принимает Янумет 1000+50. Как у вас самочувствие? Сколько у вас сахара натощак? И днем? И еще вопрос всем. Как часто вы меняете иголку на шприц? Оказывается надо каждый раз менять, а я очень редко, когда затупится

Привет,у меня тоже 2 тип. Назначили инсулин короткий Апидра и долгоиграющий Лантус.

Ваши лекарства не знаю. Меня не хотят на таблетки перевести. Иглы на шприц редко меняю,когда затупятся,получается на одну шприц-ручку 2-3 иголки использую. Видел ребят которые вообще иглы не меняют,на одну шприц-ручку одну иголку используют. Потому что мало иголок дают в поликлинике. Тест-полосок вообще мало,50 штук дают,для нормального мониторинга и для экспериментов не хватает,приходится покупать.

Может кто то группу в ватсаппе откроете,для общения и обмена опытом.

Хорошо было бы тогда,общались бы почаще,новости про новые лекарства и т.д. узнавали бы друг от друга.

Многовато что то сегодня,опять 6,5ммоль. До этого утром бывало от 4,2 до 5,5

Стевия в пакетиках кончилась,из за этого наверно. Надо сегодня купить.

Автор купите хотя бы книгу

Все это я знаю,зачем мне книга? В интернете все есть. Буклеты,таблицы есть.

У меня все есть. И помповый инсулин мне не нужен,шприц-ручки устраивают. Много эксприментирую с диетой и дозой инсулина. Физические упражнения делаю,иногда не делаю(тоже эксперимент). А Стевия понижает сахар,когда на ночь пью Стевию,утром сахар натощак 4,2-5ммоль. Стевия кончилась,утром 6,5ммоль,днем 13-16ммоль даже бывает,со Стевией 8-10ммоль бывало.

Покупал я специальные продукты в аптеках и в Здравоешке. Они сами не знают что продают.

Супы быстрого приготовления в Здравоешке с сахаром. Галеты,подушечки с аптеки тоже сахар здорово поднимают. В магазинах беру обезжиренный творог,кефир и обезжиренное молоко,рыбу нежирную,нежирное мясо дома есть. Домашняя пища меньше сахар поднимает чем специальная аптечная пища. Мясо с мясным бульоном совсем немножко сахар поднимает,а суп побольше поднимает,углеводов больше. Овощи люблю.

вы плохо знаете об углеводах и поэтому купили галеты и подушечки.знающий человек увидев что там много углеводов не покупает.

Да,углеводов там не больше чем на куске черного хлеба,даже меньше.

В больнице постоянно галеты давали,по 4 штуки. Но дело не в этом. Вы мне обьясните сколько единиц инсулина вколоть на одну хлебную единицу,забыл у эндокринолога спросить.

Галеты из чего давайте подумаем

Да,галеты из пшеничной муки высшего сорта. Галеты сильнее поднимают сахар чем подушечки сладкие без

В сладких подушечках вместо сахара сушеный абрикос,значит есть фруктоза,калорий ноль,углеводов тоже почти нет оказывается. Значит от галет отказываюсь. Есть еще джем брусничный без сахара,для диабетиков,но еще не пробовал. Сегодня сьел на ужин треску и пшеничные отруби с сушеными яблоками с обезжиренным молоком,уколол Апидру 7ед. Правильно? Сахару было 7ммоль до ужина,через 2 часа после ужина 7,7ммоль. Судя по сахару в крови правильно вроде да?

Сахар проверяю со среднего,а иногда с безымянного пальца. Правильно?

не рекомендуется брать кровь

с большого и указательного пальцев, с остальных можно. Перед процедурой обязательно надо помыть руки и вытереть насухо. Во первых убирается грязь с пальцев и посторонние вещ-ва, которые могут повлиять на результат глюкометра, во вторых усиливается кровоток в пальцах после помывки и вытирания рук. Спиртом протирать палец перед проколом не рекомендуется.

Я тоже диабетик.несколько лет боролся с диабетом 2-го типа.

Скачал две большие книги по сахарному диабету с Флибусты. Одну прочитал,вторую читаю.

Да,интересно,пишите. Монастырский чай заказал из Белоруссии,еще не пришел.

А что за яблочный уксус? Сколькипроцентный?

Создается впечатление, что монастырский чай эти барыги предлагают ото всего, от любых болезней, не только от диабета. Весь рунет с ума сходит от этого монастырского чая, как мода какая-то. А мне вот не верится.

яблочный уксус по сути это не уксус.это концентрированный сироп яблочного сока.самый древний метод поднять тонус организма.в якутске магазин пояркова ( хотя это реклама) есть яблочный уксус изделано в германии «кюри» 5%. Пить натощак стакан воды и ложка столов.уксуса.в течение один месяц потом перерыв месяц и т.д.в перерыв пить тоже натощак столов.ложку оливкового масло.По поводу монастырского чая.Не стал покупать по заказу сбор монастырского чая.Просто подумал что там запихано не известно.Притом могут быть травы аллергические,Может из Чернобыля.короче опасно.думаю.По этому нашел настоящий состав этого чая из инета.все травы есть в наших аптеках.причем алтайские и сертифицированные.ну более менее надежднее чем покупать не известно сбор трав из белорусии.тем более там жуликов много.И еще стараюсь заменить алтайских трав на наших местных.Но у нас очень слабо развито местное собирание трав.Широкое поле деятельности для медиков. Думаю наши местные травы должны быть для нашего организма самые оптимальные.Путем проб и ошибок находим оптимальный состав трав для своего организма.Первый раз как пробовал пил всю ночь.Как будто организм долго ждал именно этого чая.Делаешь как заварку пропускаешь через сито и на кипяток.Через недели ЯВНО чувствуется понижение сахара,успокоение,тонус организма.можно уменьшит колисечтво таблеток.Ромашка,брусника,шиповник у нас есть.они обязательны. и хороший зеленый чай. Если интересно могу продолжить.

Читайте также:  Сахарный диабет оперативное лечение

оливковое масло натощак не надо.Его только с салатами.Иначе сильный выброс желчи вам обеспечен.Скаченные книги.И книга на столе это совсем другое.над книгой ты работаешь анализируешь.подчеркиваешь,сравниваешь.ты над нею работаешь.

Кремлевские таблетки я раньше тоже глотал,отлично помогало. Потом можно было сосать

или засовывать в задний проход на 1 час. Проглатывать один раз только можно было. Сейчас натощак я пью масло Омегаферол. Помогает.

Источник

Эффект низкоуглеводной диеты при сахарном диабете

Диабет и низкоуглеводная диета

Сахарный диабет 2 типа поражает одного из 11 взрослых людей во всем мире. При этом виде диабета ткани хуже реагируют на действие гормона инсулина, что приводит к хроническому увеличению уровня сахара в крови.

Диета – обязательная часть лечения сахарного диабета 2 типа. В прошлом – до введения в лечебную практику инсулина – ограничение количества углеводов в рационе было очень распространенной мерой борьбы с болезнью. Но со временем низкоуглеводные диеты стали менее популярными.

Углеводы в организме распадаются до простых сахаров. Низкоуглеводные диеты уменьшают поступление сахара в организм, поэтому помогают контролировать течение диабета, снижают риск развития его осложнений.

Обычно низкоуглеводные диеты включают белковые продукты и некрахмалистые овощи. Наиболее часто рекомендуется избегать сладости, сдобу, хлеб, макаронные изделия, многие зерновые продукты, крахмалистые овощи (картофель, морковь, кукурузу). В небольших количествах можно есть растительную пищу с высоким содержанием клетчатки и небольшим количеством углеводов (фрукты, овощи, цельнозерновые продукты).

Новое исследование

Ученые проанализировали доказательства эффективности низкоуглеводной диеты в лечении диабета, которые были полученные ранее в 23 исследованиях, в озвативших более 1300 человек в возрасте 47-67 лет. Авторы оценивали диету с низким содержанием углеводов при применении в течение года. В качестве контрольной диеты использовался рацион с низким содержанием жира.

Анализ показал, что при следовании диете с низким содержанием углеводов ремиссия сахарного диабета наступает на 32% чаще, чем при низкожировой диете. Побочных эффектов при этом не наблюдается.

На момент создания этой диеты, она полностью отвечала критериям лечения сахарного диабета, однако за сто лет многое поменялось.

Другими эффектами диеты с низким содержанием углеводов были снижение веса, уменьшение количества употребляемых лекарств, нормализация концентрации уровня липидов в крови. Однако эти действия диеты становились менее выраженными спустя год.

Ученые отмечают, что эффекты низкоуглеводной диеты при длительном использовании остаются под вопросом в связи с ограниченной продолжительностью исследований. Но, по их мнению, практическим врачам «следует иметь в виду кратковременное применение диеты с низким содержанием жира для лечения сахарного диабета 2 типа».

Источник

Низкоуглеводная диета для диабета отзывы

СОЧУВСТВУЮ.
Вот тут почитайте, там много статей.
http://inet-med.ru/content/view/27/14/
Этот вопрос всегда задают диабетические пациенты, и мы надеемся, что эта статья даст некоторое представление о диете при диабете.

Продукты, которых следует избегать
Вы должны последовательно и терпеливо сокращать употребление следующих продуктов:
1. Сахар, искусственные подслащивающие вещества и мед. Вместо них вы можете использовать специальные подсластители. Обычно бывает трудно сразу исключить сахар, поэтому мы рекомендуем сокращать сахар в вашей диете постепенно.
2. Прекратите покупать конфеты. Если очень хочется, лучше покупать темный шоколад с 70% содержанием какао и всячески избегать конфет, в которых сахар – основной компонент.
3. Попытайтесь избежать продуктов, в состав которых входят ингредиенты с окончанием на –ол или –озе (например, фруктоза, глюкоза), поскольку они, в основном, представляют собой различные формы углеводов.
4. Ограничьте употребление злаковых. Пироги, булочки, хлеб, печенье – теперь не для вас.
5. Избегайте овощей, которые содержат большое количества крахмала и углеводов, это картофель, морковь, горох, бобы, свекла.
6. Также избегайте сладких фруктов – бананов, винограда, земляники.
7. Вы можете употреблять молоко, но в небольших количествах. Ограничьте употребление цельных йогуртов и сыра. Приучите себя к несладкому чаю и кофе.
8. Всячески избегайте фаст-фуд.
9. Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку в них содержится большое количество углеводов. Если вам нравятся фруктовые соки, вы можете пить соки, разбавленные водой в пропорции 1 к 3.
10. Не употребляйте продукты, содержащие насыщенные жиры: жирное мясо, цельные молочные продукты, масло, сало. Используйте легкие жиры – оливковое, подсолнечное масло или соевое масло. Не ешьте творог, потому что он очень насыщен углеводами.

Вам кажется, что ничего не осталось, чтобы пообедать?
Вот список продуктов, на которых вам надо сосредоточиться:
1. Такие фрукты как яблоки, грейпфрут, персики. Вы должны распределить дневное количество фруктов на пять частей, это поможет избежать внезапного повышения уровня сахара в крови.
2. Продукты, содержащие большое количество растительных волокон – грубые злаки, фрукты, овощи, орехи. Волокнистая пища не только понижает уровень глюкозы, но также снижает содержание холестерина в крови.
3. Всегда используйте необработанные злаки, покупайте спагетти из цельных зерен и темный, а не белый рис (индийский и пакистанский). Самим индийцам и пакистанцам очень нравится белый рис, но если вы диабетик – избегайте их.
4. Вы можете несколько раз в неделю готовить себе блюда из говядины или субпродуктов (почки, печень, сердце). Блюда из мяса покроют ваши потребности в витаминах.
5. Попытайтесь переключиться на мясо птицы.
6. Очень много вкусных блюд можно приготовить из рыбы и морепродуктов. Лучше запекать, варить, тушить, а не жарить.
7. Всегда выбирайте нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, обезжиренный сыр и йогурт.
8. Вы можете есть яйца, но лучше употреблять только белок, потому что желток может увеличить уровень холестерина.
9. Как уже говорилось, можно есть нежирные сыры, но не творог.
10. Вы можете употреблять все овощи, а также лук и чеснок, который известен своим свойством снижать холестерин.

При диабете второго типа, чтобы контролировать вес, вам надо получать не более 1500-1800 калорий в день, однако эта цифра может быть другой в зависимости от возраста, пола, массы тела. Половина от общего количества калорий должна поступать из углеводов. 1 грамм углеводов – это приблизительно 4 калории. Если вам надо 1600 калорий, то на долю углеводов должно приходится 800. 800 калорий – это 200 грамм углеводов в день. Лучше покупать продукты с указанием энергетической ценности на упаковке, чтобы вы могли точнее посчитать необходимое вам количество.

Читайте также:  При сахарном диабете можно ли кушать красную свеклу при

Источник

Низкоуглеводная диета доктора Бернстайна для диабетиков

Американский доктор Бернстайн создал свою методику лечения диабета, взяв за основу низкоуглеводную диету.

Сам Ричард является носителем диабета 1 типа уже 71 год.

Он смог предотвратить развитие осложнений болезни, используя диету и физическую нагрузку. Доктор учит других людей, которые больны диабетом, с помощью видео курсов, рассказывающих о том, как удержать сахар под контролем.

Достоинства диеты

Хотя диета Бернстайна в некоторых моментах идет в разрез с научной медициной, ее соблюдение способствует тому, что сахар становится равен показателям здоровых людей.

Помимо глюкозы, стабилизируется давление и холестерин. Низкоуглеводные продукты, инсулин, тест-полоски требуют немалых затрат, зато есть возможность сэкономить на недешевых лекарствах.

К достоинствам лечения диабета по Бернстайну относят:

Помимо этого, диета Бернстайна при диабете легко переносится и оказывает благотворное влияние на весь организм.

Частота измерения сахара в крови

Вне зависимости от формы заболевания, каждый пациент должен сам замерять показания сахара. Процедуру осуществляют не менее 4 раз в сутки на протяжении недели. Полученные данные вносят на листы Глюкографа III.

Мониторинг позволяет оценить воздействие лекарств, питания на колебания сахара. Только с помощью недельных показателей можно разработать собственный план стабилизации моносахарида.

Перед замером необходимо тщательно вымыть руки. Следует иметь ввиду, что если пальцы контактировали с препаратами глюкозы, спиртом и другими средствами, могут появиться искажения показателей в большую сторону. Глюкометр и руки должны быть теплыми. Руки можно согреть теплой водой.

В таблице каждый день разбит на столбики и блоки. В отдельные ячейки записывают события из жизни, способные повлиять на гликемию.

Сюда можно отнести:

Такая таблица позволяет оценить, как влияют различные факторы на сахар, и составить индивидуальную программу восстановления.

Правила диеты Бернстайна

Лечение диабета по Бернстайну подразумевает подбор инструментария и информации, чтобы контролировать патологию, устранить осложнения.

Перед началом лечения необходимо выявить степень поражения ациноцитов, наличие долгосрочных последствий диабета и определить возможность появления других возможных осложнений.

Полученная информация позволяет оценить степень и последствия имеющихся изменений, а также дать прогноз относительно общего самочувствия после стабилизации глюкозы. Чтобы заметить полученные результаты, такие исследования проводят время от времени.

За день до начала терапии врач:

Далее составляется план устранения появившихся при тестировании проблем. Как правило, люди усерднее следуют терапии, которая показывает конкретные результаты (уменьшение сахара и массы тела, предотвращение осложнений, улучшение здоровья). Ставится цель, задачи и сроки выполнения.

Диета Бернстайна при диабете 2 типа не является экстремальной, это строгая низкоуглеводная диета, в которой имеются продукты, которые категорически запрещено использовать. Помимо питания, больной должен употреблять лекарственные препараты, снижающие сахар, и делать инъекции инсулина.

Дозировка и расписание уколов и таблеток составляются с учетом индивидуальных особенностей пациента. Для этого проводят мониторинг колебаний сахара в крови в течение суток на протяжении недели.

Режим питания соблюдается ежедневно без исключений на праздничные и выходные дни. К данному образу жизни можно легко привыкнуть. Несмотря на довольно внушительный список запрещенных продуктов, из позволенных можно составить разнообразное и вкусное меню.

Одним из достоинств диеты является то, что нет необходимости голодать, но и переедать не рекомендуется.

Отзывы большинства пациентов доктора Бернстайна свидетельствуют, что могут обходиться без ежедневных инъекций инсулина. Не следует забывать, что во время простудных и остальных инфекционных заболеваний эти уколы необходимы.

Рацион питания должен содержать продукты с низким гликемическим индексом и необходимым количеством белка. Диета Бернстайна при диабете 2 типа полностью отвергает углеводные продукты, без которых тоже возможно приготовить разнообразные вкусные блюда. В интернете можно найти много рецептов низкоуглеводной диеты при диабете.

К разрешенным продуктам относят:

Категорически запрещено употреблять:

Диета доктора Бернстайна для диабета 2 типа подразумевает соблюдение некоторых правил. Питаться нужно не менее 4 раз в день, между приемами пищи должны быть равные промежутки времени. Еда должна готовиться на пару, запекаться или отвариваться. Категорически запрещено жарить продукты. Также под строгим запретом находится сладкое.

Меню на неделю

Меню, составленное на неделю, позволяет не только заранее спланировать рацион, но и контролировать гликемический индекс и финансовые расходы на продукты.

Весы помогут следить за съеденными порциями. Пищу рекомендуется готовить самостоятельно, так как невозможно проследить, из чего она приготовлена чужими руками. Помимо этого, советуют вести дневник питания, где будет указано количество потребляемой пищи, показания глюкометра после ее употребления и реакция организма на введение новых продуктов.

Примерное меню низкоуглеводной диеты доктора Бернстайна для диабетиков на неделю, основанное на диете Бернстайна.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Омлет с овощами, приготовленный на пару, зеленый чай Вегетарианский борщ, вареное мясо, салат из свежих овощей, компот Салат из огурца и помидора, отварная рыба, чай из шиповника
Вторник Вареные овощи, вареное яйцо, напиток из цикория Гречневый суп, вареное мясо индейки, салат из капусты и моркови, зеленый чай Филе курицы, запеченное с овощами и грибами, фруктовый чай
Среда Омлет с помидорами, зеленый чай Щи, рыба с овощами, приготовленная на пару, чай Каша гречневая, салат из капусты и моркови, напиток из шиповника
Четверг Овощи с сыром, чай Окрошка, нежирная свинина, запеченная с овощами, чай Овощной суп, кефир
Пятница Творожная запеканка, йогурт Суп-пюре из овощей, индейка отварная, гарнир из капусты, чай Курица, запеченная с сыром, фруктовый чай
Суббота Яйцо всмятку, зеленый кофе Вегетарианский борщ, запеченная рыба, салат из помидора и огурца, чай Творожная запеканка, йогурт
Воскресенье Омлет с сыром, зеленый чай Грибной суп-пюре, вареная говядина, гарнир из бурого риса, компот Запеченная рыба, чай

Во время низкоуглеводного питания при диабете 2 типа рекомендуют вводить второй завтрак, полдник и второй ужин. Во время этих перекусов можно употреблять фрукты, овощи, кисломолочные напитки, творог.

Таким образом, диета доктора Бернстайна на первый взгляд кажется необычной и довольно сложной при диабете. Большинство людей считают, что трудно отказаться или свести к минимуму потребление углеводов. В этом случае специалисты рекомендуют снижать количество углеводов постепенно примерно по 20 г.

По мнению Бернстайна такой подход также способствует значительному улучшению самочувствия, если правильно организовать режим приема инсулина.

Источник

Правильные рекомендации
Adblock
detector