Объясните почему производство сахарной пудры является пожароопасным

Муниципальный этап всероссийской олимпиады школьников по химии

Задача 1 (18 баллов). Объясните, почему производство сахарной пудры является пожароопасным и взрывоопасным, тогда как производство сахарного песка к таким не относится.

Задача 2 (6 баллов). Рассчитайте объем (в литрах) при н.у. и массу (в граммах) порции газа, имеющего молекулярную формулу С5Н12, которая содержит 2,4 * 1024 атомов углерода. Задача 3 (10 баллов). Пишем правильно

Найдите ошибки в тексте. Неверные слова и фразы подчеркните. Замените подчёркнутые слова и фразы правильными.

Элемент уголь образует несколько простых веществ, например, алмаз и графит. Графит – это мягкое твёрдое вещество красного цвета со слабым блеском. Графит используют в качестве грифелей карандашей. При лёгком нажиме графит оставляет на стекле заметный след. Элемент алмаз в отличие от графита имеет высокую твёрдость. Он способен вступать в реакции соединения, замещения и разложения, однако не может вступать в реакции обмена. Гранёные алмазы называют бриллиантами.

Задача 4 (6 баллов). Кирпич из золота.

В одном из детективов рассказывается о мошеннике, который все свое нечестно добытое золото, замаскировал под кирпич в стене своего дома, а потом с ним и сбежал. Попробуйте подсчитать, легко ли бегать с таким кирпичом из чистого золота. Известно, что строительный кирпич имеет размеры 25 на 12 на 6,5 см, а в золотом кубике с ребром 1 мм содержится примерно 5,9*1019 атомов золота.

Задача 5 (35 баллов). Юный химик Савелий собирается получить водород действием соляной кислоты на металлический цинк. В его распоряжении имеются три прибора, которые предполагается использовать, чтобы собрать выделяющийся газ в пробирку:

5.1. Укажите, какой (или какие) из этих приборов нельзя использовать для того, чтобы собрать водород. Объясните, на чем основан такой выбор.

5.2. Укажите, в каком из предложенных приборов собранный водород окажется наиболее чистым. Объясните, почему именно в этом приборе будет собран наиболее чистый газ.

Задача 6 (6 баллов). Рассчитайте, сколько протонов и сколько электронов содержит:

а) анион SO42-; б) катион NH4+.

Задача 7 (10 баллов). Бензин и масло

Подсолнечное масло — ценный продукт питания. Для его производства подготовленные семена подсолнечника отжимают в специальных прессах. Однако данный метод не позволяет полностью извлечь масло из растительного сырья. Твёрдый остаток после отжима, жмых, содержит еще достаточное количество масла. Чтобы его выделить, жмых обрабатывают растворителем. Часто в качестве растворителя используют специальный экстракционный бензин. Затем полученную массу фильтруют, из фильтрата отгоняют растворитель, а оставшееся масло направляют на дальнейшую переработку.

Читайте также:  Сахарный диабет почему упал

А. Объясните, почему применение бензина позволяет добиться более полного извлечения масла из растительного сырья.

Б. Почему в качестве растворителя не используют воду?

В. Какими, на ваш взгляд, свойствами должен обладать растворитель, используемый в экстракционном методе выделения масла из жмыха?

Сформулируйте и кратко обоснуйте четыре таких свойства.

Задача 8 (10 баллов). Укажите химические формулы газов: азот, хлороводород, водород, аммиак, хлор, угарный газ, сероводород, углекислый газ. Какие из этих газов являются простыми веществами, оксидами, имеют окраску, характерный запах, ядовиты?

Ответ оформите в виде таблицы, используя знаки «+» и «-». (10 баллов)

азот хлороводородаммиак хлор угарный газ серово-дородуглекис-лый газ

Окраска Характер-ный запах Ядовит Задача 9 (17 баллов). Предложите способ, которым можно отличить дистиллированную воду от водопроводной воды.

«Деятельность Управления Росприроднадзора по Архангельской области с 24 августа по 30 августа 2017 годаНачата: Проверка соответствия соискателя лицензии ООО «ТеплоСтройМонтаж» лицензионным требованиям.Продолжаются: Плановые выездные проверки ГАУЗ АО «Санаторий «Сольвы. »

«Конкурс № 1 “Визитная карточка” Название команды №1: “Активные”. Девиз: “Живя в сегодняшнем дне, не забывай о завтрашнем. Название команды №2: “Неисчерпаемые”. Девиз: “Чистым воздухом дышать. »

«Урок по математике в 6 классе. Пояснительная записка. Предмет: математика.Класс: 6 класс.Учебник: Математика. 6 класс. ФГОС. Никольский С.М., Потапов М.К., Решетников Н.Н., Шевкин А.В., М.: «Просвещение» 2011. Название темы: Задачи на проценты. Роль и место данной темы в курсе: тема «Проценты» изучается в 6 класс. »

«Задания для проведения олимпиады по химии Задания На высоте 15-35 км от поверхности Земли свободный кислород под влиянием солнечной радиации превращается в газ, который образует экран и отражает вредные. »

«Рене Декарт — (латинизированное — Картезий; Cartesius) (1596-1650) — французский философ, математик, физик и физиолог, основатель новоевропейского рационализма и один из влиятельнейших метафизиков Нового в. »

Читайте также:  Томат сахарный бизон отзывы тех кто сажал их

«Словарик физика А Абсолютная величина модуль, значение какого-либо действительного числа, взятого без знака.Абсолютная ошибка отклонение отдельного измерения от среднего значения измеряемой величины (численно выражается разностью между значениями, пол. »

«Перевод выполнила Irina A. Mironova 4G11ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ №41. Read and translate the text. Biochemical oxygen demand The biochemical oxygen demand (BOD) is an empirical test, in which standardised laboratory procedures are used to estimate the relative oxygen requirements of wastewaters, effluents and polluted waters. »

«Самостоятельная работа. Введение. В11. Выберите химически явления: Замерзание воды, горение бензина, плавление стекла, ржавление железа.2. Представьте элементы: № 14, № 22, № 793. Определите относительную молекулярную массу веществ: H2, Н2SO4, Ba(OH)24. Запишите формулами: Три молекул. »

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.

Источник

Как взрывается мука и сухое молоко

Это всего лишь мука …

А ведь бывают случаи, когда взрывается, детонирует, например, угольная пыль или даже обыкновенная мука. Это случается тогда, когда они распылены в воздухе.

В обычных условиях уголь зажечь совсем не легко, а муку и того труднее. Но когда частицы угля и муки распылены в воздухе, они перемешиваются с воздухом. Каждая частица угля или муки окружена кислородом. Поэтому они так легко соединяются с кислородом, сгорают с огромной скоростью – детонируют.

В этих условиях частичкам размером менее 0,1 мм легко соединиться с кислородом, и они горят с огромной скоростью – детонируют. Взрывоопасной оказывается мелкодисперсная пудра очень многих веществ, окисляющихся в присутствии кислорода.

А вот например как взрывается сухое молоко:

Смеси некоторых видов пыли с воздухом взрывоопасны. По степени взрывной опасности всю пыль делят на четыре класса:

Читайте также:  Оливковое масло и диабет как принимать

I — наиболее взрывоопасные пыли с нижним пределом воспламенения (взрывоопасности) до 15 г/м3 (пыли крахмала, пшеничной муки, серы, торфа и др.) ;

II — взрывоопасные пыли с нижним пределом воспламенения от 16 до 65 г/м3 (пыли алюминия, древесной муки, каменного угля, сахара, сена, сланца и др.) ;

III и IV — пожароопасные пыли с нижним пределом воспламенения выше 65 г/м3 и температурой воспламенения соответственно до 250 °С и более 250 «С.

Так может ли сахар взорваться? И да, и нет. Сахар-песок, рафинад, коричневый сахар, сахарный сироп не представляют такой опасности ни при каких обстоятельствах. Горит, конечно, всё. Но настоящего, громкого «бабаха» вы от этой сладкой продукции не дождетесь. Есть, однако коварный «пятый элемент» – сахарная пудра. От неё и только от неё ожидают на заводах всяких бед… И не напрасно. Сахарное производство – пыльное. Мельчайшие частицы сахарной пудры висят в воздухе, сопровождая разные этапы готовности продукта. Казалось бы – висят и никого не трогают. Но это до поры до времени. Представьте, что где-нибудь в таком пыльном цехе искрит неисправная электропроводка.

Она отбрасывает твёрдые частицы к стенкам аппарата, они теряют при этом скорость и оседают в специальный бункер. Надо заметить, что не только сахарная пыль представляет опасность. В схожих условиях (концентрированная пыльная взвесь и источник искры) с практически стопроцентной гарантией взорвётся любое органическое вещество: мука, угольная пыль. Однако, это отнюдь не повод пугаться фасованной муки и отказывать себе в удовольствии лепить домашние пирожки. Нет, бояться всё-таки не стоит. Не бойтесь мешков с сахаром, вагонов с сахаром, составов с сахаром. Бойтесь наплевательского отношения к технике пожарной безопасности на производстве. Надеюсь, вам никогда в жизни не придётся с этим столкнуться: жить-то все хотят, и явного безобразия специальные службы не допускают. ]

А вот наша первая гифка подробнее :

Напомню вам, что бывает, когда вместе Масло, огонь и вода, а вот так происходит Взрыв газа

Источник

Правильные рекомендации