Поверхностный гастрит что это такое как лечить народными средствами

Содержание
  1. Лечение обострения хронического гастрита препаратами
  2. Схема лечения обострения гастрита
  3. Витамины
  4. Физиотерапевтическое лечение
  5. ЛФК при хроническом гастрите при обострении
  6. Народное лечение
  7. Лечение травами
  8. Гомеопатия
  9. Хирургическое лечение
  10. Питание при обострении гастрита
  11. Диета при обострении гастрита
  12. Что есть в первые дни обострения гастрита?
  13. Что пить при обострении гастрита?
  14. Продукты при обострении гастрита
  15. Меню при обострении гастрита
  16. Рецепты при обострении гастрита
  17. Что нельзя ест при обострении гастрита?
  18. Спорт при обострении гастрита
  19. Диета при гастрите
  20. Общие сведения
  21. Правила питания при гастрите
  22. Режим питания
  23. Суточный рацион: меню на неделю
  24. Запрещенные и разрешенные продукты при гастрите
  25. Примеры диет при гастрите
  26. Питание при обострении гастрита
  27. Особенности питания при гастрите со сниженной кислотностью
  28. Диета при гастрите с повышенной кислотностью
  29. Диета при эрозивном гастрите
  30. Диета при атрофическом гастрите
  31. Диета при поверхностном гастрите
  32. Диета при антральном гастрите
  33. Диета при катаральном гастрите
  34. Фруктовая диета
  35. Диета при гастрите для детей
  36. Столы по Певзнеру при гастрите
  37. Прогнозы выздоровления при гастрите
  38. Заключение

Лечение обострения хронического гастрита препаратами

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

При обострении гастрита следует сразу же обратиться к врачу для постановки диагноза и подбора соответствующего лечения. Также нужно обязательно перейти на щадящую диету. Из рациона следует исключить все продукты, которые способствуют поддержанию воспалительного процесса. Исключаются жареные и острые блюда, специи, соусы, маринады. Нужно употреблять только отварную и паровую пищу. Постепенно включать в рацион мягкие, протертые продукты.

Схема лечения обострения гастрита

Любая схема подразумевает, прежде всего, соблюдение режима. Потом оказывается медикаментозная терапия: назначаются противовоспалительные средства, препараты, нормализующие моторику кишечника и нормальное желчеотделение. Дополнительно могут быть назначены средства, направленные на нормализацию кислотности или микрофлоры. Симптоматическое лечение зависит от сопутствующих патологий и результатов обследования. Для снятия боли могут применяться обезболивающие средства. В борьбе со спазмом помогут спазмолитики.

Витамины

При обострении гастрита, как и при любом другом заболевании, организм нуждается в витаминах. Ниже представлена суточная норма витамин, которые должен получать пациент в период обострения:

Физиотерапевтическое лечение

При гастрите применяются тепловые, электролитические процедуры. Распространенной процедурой является электрофорез, при котором препарат накладывается на слизистые оболочки. Под действием микротоков происходит всасывание медикаментов. Преимущество этого метода заключается в том, что действующее вещество доставляется непосредственно в зону воспалении, где оказывает прямое противовоспалительное действие. Снижается дозировка и повышается эффективность препарата, минимизируется риск развития побочных эффектов.

ЛФК при хроническом гастрите при обострении

Непосредственно в момент воспаления физические нагрузки лучше исключить. Допускаются только легкие упражнения, статические позы, дыхательные упражнения и расслабляющие техники. Если есть сильная боль, тошнота, от выполнения упражнений лучше воздержаться.

Показаны упражнения на растяжку, вытяжение позвоночника и скручивания. Сегодня существует множество комплексов, которые представлены в виде видеоуроков. Также можно обратиться в поликлинику или стационар для получения полноценной консультации инструктора по лечебной физкультуре. Он поможет подобрать индивидуальные упражнения, которые будут эффективны при данной форме и тяжести заболевания. Можно посещать групповые занятия, при которых инструктор проконтролирует правильность выполнения, определить оптимальную нагрузку.

При обострении хорошо помогает упражнение, направленное на растяжку позвоночника. Для этого нужно лечь на пол, постараться расслабиться, после чего начать медленно вытягивать плечи, руки и позвоночник в одну сторону, а ноги и зону поясницы – в другую.

Также можно выполнять это упражнение в вертикальном положении. Для этого потребуется обычный турник или гимнастическая стенка. Нужно повиснуть на турнике, поджав ноги. При этом нужно стараться максимально растянуть позвоночник: руки и голова уходят в одну сторону, ноги – в противоположную.

Снять боль поможет «поза ребенка». Ее подробное описание можно найти в комплексе упражнений системы «Хатха-йоги» и йоготерапии. Необходимо присесть на колени, прикрыть глаза, расслабиться. Постепенно опускаемся вперед, грудь и область желудка опускаем на колени, голову при этом стараемся опустить на пол. Руки заводим за спину, назад или вытягиваем вперед. В этом упражнении стараемся максимально расслабить. Усилием воли направляем все внимание на область желудка, в то место, где ощущается боль. Стараемся мысленно расслабить мышцы желудка, живота, внутренние органы, мышцы пресса. Упражнение выполнять как минимум 10-15 минут.

Дыхательные упражнения помогают снять боль, спазм, устранить неприятные ощущения и тошноту. Для выполнения нужно сесть, расслабиться. Дыхание выполняется животом. На вдохе живот максимально уходит вперед, на выдохе – прижимаем к позвоночнику. При этом представляет, как на вдохе вместе с воздухом в нас входит поток светлой, чистой силы, направляется в область желудка, в очаг воспаления. При этом болевые ощущения уменьшаются, по телу разливается тепло. На выходе черная энергия, грязь собирается в области желудка и выходит наружу черным потоком. Мышцы живота все время расслабляем, все внимание направляем именно на них. Такое же упражнение можно выполнять стоя.

Расслабляющие упражнения направлены на снятие напряжения, устранение спазма, боли. Расслабление особенно эффективно в системе комплексного лечения гастритов, обострившихся на нервной почве. Существует множество медитативных комплексов, специальная расслабляющая музыка, мантры, звуки природы, которые способствуют более глубокому расслаблению, мышечной релаксации.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Народное лечение

Гастрит может лечиться при помощи народных средств, которые должны применяться только после предварительной консультации врача. В период обострения народные средства должны применяться только в составе комплексной терапии, сами по себе они неэффективны.

Для укрепления организма и нормализации обменных процессов рекомендуется применять укрепляющее средство. Также оно способствует очистке организма, в том числе пищеварительного тракта. Для его приготовления берут по 200 грамм фиников без косточек, сушеных яблок, кураги. Все это смешивают, пропускают через мясорубку. Добавляют по вкусу мед, молотый имбирь. Дают возможность настояться 3 дня, затем употребляют внутрь по 1 столовой ложке, дважды в день.

Для приготовления отвара, который будет снимать спазм и боль, берут листья мяты и крапивы в равных долях, смешивают между собой. Для приготовления отвара берут 1 столовую ложку смеси, заливают кипятком (стаканом). Дают возможность настояться. Процеживают, добавляют по вкусу мед, пьют в теплом виде как чай. В день можно выпивать до 1, 5-2 литров такого отвара.

Хорошо зарекомендовал себя отвар шиповника с питательными компонентами. Для приготовления берут 1 столовую ложку плодов шиповника, заливают стаканом кипятка. Дают возможность настояться. Перед употреблением добавляют 10-15 капель экстракта или сока лимонника, 1 чайную ложку масла облепихи. Пить как чай в теплом виде, до 1 литра в день. Шиповник снимает воспалительный процесс, лимонник насыщает организм питательными веществами, облепиха способствует восстановлению слизистой оболочки, предотвращает развитие язвы и эрозий.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Лечение травами

Травы издавна применяются для лечения различных воспалительных процессов, восстановления организма. Трава пал-пала помогает быстро снять воспалительный процесс, купировать боль. Для отвара берут 5-10 грамм травы, заливают кипятком. Дают возможность настояться в течение получаса. Пьют по 1 чайной ложке через каждые 5 часов.

Для быстрого излечивания гастрита, воспалившегося на фоне нервного перенапряжения, стресса применяют настой валерианы. Для этого 15 грамм корня валерианы заливают стаканом водки. Настаивают 3-5 дней в темном месте. Пьют по 1 столовой ложке трижды в день.

При тошноте желудочного происхождения применяют отвар укропа. При приготовлении берут 5 грамм семян укропа на 500 мл воды, заливают кипятком. Дают возможность настояться в течение получаса. Пьют в теплом виде при возникновении чувства тяжести, тошноты. Если тошнота уже не беспокоит, употреблять по 2-3 столовые ложки отвара через каждые 3-4 часа.

Гомеопатия

Гомеопатические средства хорошо зарекомендовали себя в лечение гастритов и других заболеваний желудка и кишечника. Следует соблюдать меры предосторожности перед приемом. Обязательно нужно посоветоваться с врачом. Гомеопатические средства нужно включить в состав комплексной терапии. Но только нужно знать, на каком этапе это лучше сделать. Нужно помнить о том, что некоторые вещества могут быть несовместимы между собой, что приведет себя к многочисленным побочным эффектам. Следует с осторожностью принимать, поскольку многие препараты оказывают накопительное действие: то есть начинают действовать только после того, как их накопится в организме определенное количество. Некоторые могут начать действовать даже после полного курса лечения.

Оказывает положительное воздействие на желудок, стенки пищевода, нормализует кислотность, снимает воспаление. В состав входит медвежий жир, экстракт прополиса, лабазник, шалфей и масло облепихи. Применяют по 1 чайной ложке средства дважды в день. Хранить в заводской упаковке в холодильнике.

Бальзам, который препятствует развитию язвы, нормализует состояние слизистых оболочек и стенок желудка и кишечника. Способствует оздоровлению и восстановлению организма. Принимать следует в течение месяца по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. В состав препарата входит барсучий жир, перга, солодка и зверобой, кедровая живица.

Читайте также:  Сталкер народная солянка как найти файл gamedata config alife ltx

Для восстановления желудка после воспалительных процессов, для заживления повреждений и эрозий применяют данный бальзам по одной столовой ложке 2-3 раза в день. В состав входит перга, мумие алтайское, зверобой, женьшень, масло кедра.

Применяют для профилактики гастритов, при лечении воспалительных процессов в области желудка и кишечника. Нормализует моторику кишечника. Принимают по 1 столовой ложке 1-2 раза в день. В состав входит пчелиный воск, расторопша, горный алтайский мед и живица кедровая.

Хирургическое лечение

Оперативные вмешательства могут потребоваться только в экстренных случаях, например, при открытии кровотечения, появлении открытых язв, новообразований. Также хирургическое вмешательство может потребоваться в том случае, если причиной гастрита стало инородное тело в желудке или пищеводе, при непроходимости пищевода.

Питание при обострении гастрита

При обострении гастрита должно быть диетическое, щадящее питание. В первый день при сильной боли и выраженности симптомов рекомендуется весь день голодать. На второй день рекомендуется включать в рацион бульоны, отвары шиповника, растительные отвары и настои. На третий день можно добавлять легкие протертые блюда в отварном и паровом виде. На 5 день можно постепенно расширять меню, включая каждый день по одному блюду или продукту. Щадящую диету нужно соблюдать от 14 до 28 дней. Лучше 28 дней, поскольку это полный биохимический цикл и за это время происходит полное восстановление и обновление организма.

Диета при обострении гастрита

В период соблюдения нужно соблюдать щадящую диету, которая не перегружает организм и не содержит вредных, раздражающих веществ. Примерное меню на один день имеет примерно следующий вид:

Творожная масса со сметаной и сахаром, кисель ягодный.

Бульон куриный, каша ячневая (жидкая, протертая). Мясо, рубленное мелкими кусочками, морковь, натертая с зеленью. Чай зеленый.

Каша тыквенная полужидкая, отварное яйцо. Кисель.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23]

Что есть в первые дни обострения гастрита?

Первый день должен быть полностью голодным. Не рекомендуется принимать ничего, кроме чистой воды. На второй день добавляются лекарственные отвары, шиповник. Можно пить чай из различных трав. Добавляются бульоны, сухарики. Только на третий день можно включить в рацион жидкие и протертые блюда, отварные или паровые продукты, нежирные.

Что пить при обострении гастрита?

В первые день можно пить только чистую воду, негазированную. Это может быть любая минеральная вода, в крайнем случае – кипяченая.

На второй день можно пить растительные отвары, шиповник, некрепкий чай.

На третий день можно добавить кисели, чай с молоком, кефир.

Алкоголь при обострении гастрита

Любые алкогольные напитки должны быть полностью исключены, поскольку алкоголь является одним из основных факторов, который способствует развитию воспаления, усиливает боль и спазм. При употреблении алкоголя в период обострения гастрит может перейти в язвенную болезнь.

Продукты при обострении гастрита

В период обострения все продукты делятся на разрешенные и запрещенные. К разрешенным продуктам относят нежирные сорта мяса и рыбы, овощи. Все продукты должны быть отварными или приготовленными на пару. Вместо хлеба должны быть гренки или сухарики. Вместо картошки рекомендуется употреблять крупы. Картошка допускается только в виде пюре. Зажарка и заправка не применяется. Супы только жидкие, прозрачные, можно легкие бульоны, творог, сырки. К запрещенным продуктам относят макароны, мучные и кондитерские изделия, свежий хлеб, жирное мясо, цитрусовые. Также запрещен жир, сало, масло, специи, приправы, соусы и маринады.

Фрукты можно применять в свежем виде, а также в виде варенья, джемов, повидла. Варенье можно добавлять в чай. Положительно воздействуют на организм фруктовые пюре, салаты. Рекомендуется пюре из яблок, банановое, дынное, абрикосовое пюре. Стоит попробовать перетертые ягоды с сахаром. Исключить из рациона нужно цитрусы, пряные фрукты. Можно принимать сухофрукты, особенно полезны инжир и курага. Фрукты можно заправлять медом. Также допускается употребление в виде соков. Можно пить сок с мякотью. Не рекомендуются моченые и консервированные фрукты. Фрукты не только способствуют нормализации пищеварения и снятию воспаления, они также насыщают организм витаминами, выводят токсины. Это существенно ускоряет выздоровление.

Яблоки положительно сказываются на процессе выздоровления. Они богаты витаминами, содержат железо. Это способствует быстрому снятию воспаления, нормализации микрофлоры. Происходит ускорение регенерации. Можно употреблять в виде пюре, варенья, в свежем виде. Многие добавляют яблоки в состав фруктовых салатов, в сладкие каши, салат из творога. Из яблок можно готовить запеканку, шарлотку. Многие предпочитают печеные яблоки с добавлением корицы или ванили.

В период воспаления рекомендуется применять бананы. Они нормализуют обмен веществ, снимают ощущение боли, жжение, устраняют тошноту. Воздействуют на слизистые успокаивающе, снимают воспалением. Применяют в обычном виде. Действие бананов усиливается при их употреблении с кефиром. Также можно приготовить пюре из бананов. Прекрасно зарекомендовали себя в качестве одного из компонентов фруктового салата.

При обострении нужно включать в рацион больше овощей. Если после употребления овощей в свежем виде боль в области желудка усиливается, нужно применять только отварные, паровые или тушеные овощи. Рекомендуются овощные бульоны, супы. Можно готовить овощные рагу. Рекомендуется отварная цветная капуста, тушеная капуста, тертая морковь, свежие огурцы, помидор, перец. Баклажаны и кабачки нужно употреблять в умеренном количестве. Подходят фаршированные овощи. Можно тушить овощи с мясом. Соусы исключаются. Можно пить овощные соки, готовить пюре. Особенно полезны для желудка томатный, морковный сок.

Свеклу можно употреблять в отварном виде. Также можно добавлять с состав различных овощных салатов. На второй-третьей неделе можно включить в рацион небольшое количество винегрета. Свеклу рекомендуется заправлять подсолнечным маслом. Можно делать салат с бобовыми.

У некоторых свежие огурцы могут переноситься организмом по-разному. Нужно смотреть по самочувствию: если после употребления огурцов боль не усиливается, можно смело включать в рацион. При усилении тошноты и болевых ощущений огурцы в свежем виде следует исключить из рациона (маринованные, соленые, малосольные также запрещены). Можно добавлять в небольшом количестве в другие салаты.

В период обострения молоко не рекомендуется. Допускается включение молока в небольших количествах в чай, цикорий. Можно готовить молочные каши. Кроме того, молоко не рекомендуется употреблять людям старше 20 лет, поскольку в их организме отсутствует фермент, способствующий расщеплению молока. В результате нарушается обмен веществ. Молоко рекомендовано только детям.

В рацион кефир включают примерно на третий день обострения. Он способствует нормализации микрофлоры, снимает воспаление, устраняет тошноту и болевые ощущения. Можно принимать в течение дня небольшими глоточками для подавления боли. При употреблении совместно с бананами или банановым пюре действие кефира усиливается, происходит быстрое восстановление не только пищеварительного тракта, но и всего обмена веществ организме.

Примерно на третий день обострения можно употреблять йогурт. Он положительно сказывается на моторике кишечника, снимает воспаление, восстанавливает микрофлору. Можно употреблять в течение дня. Устраняет боль. Можно брать йогурт с кусочками фруктов и ягод, со злаками, но без красителей.

Примерно на 4-5 день в рацион в небольшом количестве включают творог. Его можно есть в свежем виде. Часто готовят салаты из творога, добавляя в него сметану, кусочки фруктов, ягоды, варенье или джемы. Можно готовить творожники, творожные запеканки. Хорошо сочетается с кефиром и йогуртом. Лучше употреблять на ужин.

Сыр положительно воздействует на организм в период обострения. Это легкий, диетический продукт, который обеспечивает организм белком, питает. Сыр можно употреблять ломтиками, а также добавлять в состав различных блюд, салатов. В период обострения можно употреблять любые сыры, кроме копченых и сулугуни. Положительно сказывается на состоянии желудка плавленый сыр и брынза.

Рекомендуется применять различные каши. Вводятся они на третий день обострения. Первую неделю можно употреблять только протертые, жидкие и полужидкие каши. Нужно стараться включить в рацион как можно большее разнообразие каш. Рекомендуется готовить каши из гречневой, перловой, ячневой, кукурузной крупы, риса, пшеницы. Полезными свойствами обладают смеси из 2-3 видов каш. На завтрак рекомендуется овсяная каша, «Геркулес», тыквенная, манная каша. Заправлять каши можно сливочным маслом. Можно добавлять кусочки фруктов, ягоды. Часто готовят каши на молоке.

Гречка довольно быстро устраняет воспалительный процесс, очищает организм, выводит токсины. Можно готовить в виде каши, добавлять в суп. Из гречки готовят различные блюда, например, гречаники, гречневые оладьи. Гречка в сочетании с молоком насыщает организм всеми необходимыми аминокислотами, нормализует обмен веществ.

Супы составляют обязательную часть рациона человека, страдающего гастритом, как в период обострения, так и в период ремиссии. Супы можно готовить на бульоне и без него. Бульон может быть рыбным, мясным, овощным, грибным. К супу рекомендуется не хлеб, а сухари или гренки. Нужно включать разнообразные супы: овощной, гречневый, рисовый, картофельный, суп-пюре. Полезны молочные супы, супы с бобовыми. Суп должен быть теплым. При обострении включается в рацион на третий день обострения. Зажаривать суп не нужно. Для бульона используют нежирные сорта мяса. Специй быть не должно, количество соли сводится к минимуму.

Читайте также:  Українська народна усмішка читати

Мед оказывает прекрасные ранозаживляющие свойства, восстанавливает поврежденную слизистую, снимает раздражение и воспаление. Мед обладает антибактериальными свойствами, восстанавливает микрофлору. Употреблять можно в чистом виде, особенно натощак. Также добавляют в чай, в состав сиропов, бальзамов, в салаты.

Кисель включают на второй день обострения. Он обладает обволакивающими свойствами, защищает стенки и слизистые оболочки от повреждающего воздействия различных негативных факторов. Кисель уменьшает боль, спазм, препятствует развитию язвы. Существенно снижается воспаление. Можно употреблять любые кисели: фруктовые ягодные, приготовленные из фруктов и ягод.

При обострении обязательно нужно пить минеральную воду. Она обязательно должна быть без газа. Можно подобрать специальную воду, которая предназначена для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В первый день обострения ничего не кушают, пьют только минеральную воду. Нужно выпить не менее 1,5-2 литров.

Масло льна применяется натощак по 1 чайной ложке, или добавляется в салаты, каши. Снимает воспаление и раздражение, устраняет боль, смягчает слизистые оболочки, нормализует моторику, стул.

Кофе полностью исключается из рациона, поскольку кофеин раздражает стенки желудка, усиливает воспалительный процесс. Может привести к развитию язвенной формы, язве.

Индейка относится к питательным, но не жирным сортам мяса. Индейка богата белком, витаминами. Ее можно употреблять при обострениях для приготовления бульона.

Меню при обострении гастрита

Питание должно быть дробным, порции – небольшие. Нужно кушать 5-6 раз в сутки. Пища должна быть протертой, легкой. Рекомендуется готовить отварные, паровые блюда, включат овощи и фрукты, бульоны, кефир, молочные продукты.

Рецепты при обострении гастрита

В качестве горячих блюд употребляют овощные, мясные, рыбные супы, бульоны, супы пюре, молочные супы. На обед готовят кашу и отварное или паровое блюдо из мяса или рыбы, овощи. На ужин можно приготовить запеканку, омлет, сладкую кашу и запить молочными продуктами или киселем.

Что нельзя ест при обострении гастрита?

Спорт при обострении гастрита

Тяжелые виды спорта и интенсивные нагрузки во время обострения придется исключить. Допускаются легкие, поддерживающие упражнения. Для желудка полезны дыхательные и медитативные комплексы, упражнения на растяжку.

Источник

Диета при гастрите

Гастрит — воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Болезнь развивается при инфицировании органов ЖКТ, аутоиммунных процессах, при забросе желчи в желудок, а также при приеме некоторых медикаментов. Запущенные стадии гастрита могут привести к язвенной болезни и даже спровоцировать появление злокачественной опухоли. Лечение гастрита зависит от причины заболевания. Это прием антибактериальных лекарств и/или препаратов, снижающих продукцию желудочного сока. Лечение обязательно включает в себя диету, которая подбирается в зависимости от вида заболевания.

Общие сведения

Гастрит — воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка. При длительном течении гастриты приводят к нарушению различных функций желудка, главным образом, нарушают выработку соляной кислоты и связанный с этим процесс пищеварения.

Долгое время считалось, что основная причина гастрита кроется в нарушении режима питания. Однако сегодня рядом авторитетных исследований установлено, что нарушение режима питания — малозначимый фактор в развитии гастритов. Истинных причин же у данной патологии несколько:

В своем развитии гастрит проходит несколько стадий. Изначально при воздействии неблагоприятных факторов слизистая желудка краснеет и отекает. При переходе заболевания в хроническую форму стенка желудка утолщается. При прогрессировании болезни пораженные области слизистой желудка истончаются и атрофируются. На этой стадии эпителиальные клетки желудка заменяются на клетки соединительной ткани (появляются рубцы). На последней стадии появляются эрозии и язвочки.

Важно! Поскольку запущенные стадии гастрита чреваты появлением эрозий и язв, то лечебные мероприятия важно начинать как можно раньше. Это позволит остановить патологический процесс и избежать осложнений.

В зависимости от характера течения и этиологических факторов, выделяют разные виды гастритов.

По характеру течения:

По характеру воспаления:

Правила питания при гастрите

Питание — один из важнейших элементов успешного лечения гастрита. Диету при гастрите составляет врач в зависимости от вида гастрита, его стадии, общего состояния здоровья пациента, его возраста и ряда других особенностей.

Существует несколько важных правил питания при гастрите, которых нужно строго выполнять. Главное правило — пищу нужно тщательно пережевывать. Процесс пищеварения начинается уже в ротовой полости, где еда измельчается и частично переваривается ферментами. Если не пережеванная пища попадает в желудок, то она может раздражать слизистую.

При данной патологии нужно отказаться от питания «всухомятку». Нужно быть осторожнее с сухарями, сушками и прочей твердой и сухой пищей, чтобы избежать раздражения слизистой желудка. Пища должна быть мягкой и теплой.

Режим питания

При воспалительных патологиях ЖКТ крайне важен режим питания — количество приемов пищи и время приема. Забудьте о 2-3 разовом питании. При гастрите так редко есть нельзя. Врач порекомендует принимать пищу минимум 5 раз в сутки. Это значит, что, помимо завтрака, обеда и ужина, будет еще, по меньшей мере, 2 приема пищи. Это могут быть небольшие перекусы. Важно, чтобы при гастрите не было сильного чувства голода. В желудке должна находиться пища, иначе кислота будет разъедать слизистую желудка. Соблюдая 5-6 разовое питание, важно следить и за калорийностью пищи — она не должна быть чрезмерной.

Питаться лучше всего в одно и то же время. Соблюдение режима питания нормализует выделение желудочного сока. Организм будет знать, когда человек обычно принимает пищу и надлежащим образом подготовится к этому. При этом по составу (белки, жиры, углеводы) еда должна быть примерно одинаковой. Другими словами, если человек по утрам ест яйца, то лучше всего будет не нарушать эту привычку.

Рисунок 1. Памятка о гастрите — причины, возбудитель и основные симптомы. Источник: MedPortal

Суточный рацион: меню на неделю

У всех диет при гастрите есть много общего. При этом существует разница между диетическим питанием при остром и хроническом гастрите. Рассмотрим эти особенности.

При остром течении заболевания в первые сутки у человека почти нет аппетита из-за болевых ощущений и тошноты. В первый день острого гастрита от приема пищи лучше воздержаться. Разрешено теплое питье (вода, чай).

Уже со второго дня при остром гастрите пациенту показан стол № 1А. Эта диета разрешает жидкую пищу, картофельное и мясное пюре, суп с крупами, молочные супы, яйца всмятку, а также кисель, желе и мед. Вся пища отваривается или готовится на пару. Такая еда доставит меньше всего проблем слизистой желудка.

При острой форме не рекомендованы сырые овощи и фрукты, мясные бульоны, хлебобулочные изделия, сладости, сыр и кофе. Следует ограничить потребление соли (поваренная соль усиливает секрецию желудочного сока), а лучше на период лечения отказаться от нее вовсе. Также нельзя употреблять специи, острые и кислые блюда. Пища должна быть нейтральной на вкус.

Примерное меню на неделю:

Как правило, такое меню при гастрите нужно выдержать несколько дней, пока длится острый период болезни. После стабилизации ситуации не стоит отменять диетическое меню. Дальнейший режим питания и меню поможет составить врач исходя из динамики выздоровления.

Что касается хронического гастрита, то меню подбирается в зависимости от ряда факторов, таких как кислотность (повышенная или пониженная), а также вид и стадия гастрита. Подробнее о питании при различных видах гастрита — далее.

Запрещенные и разрешенные продукты при гастрите

В таблице приведены общие рекомендации относительно разрешенных и запрещенных продуктов при гастритах. Зачастую при гастрите запрещается не сам продукт, а способ его приготовления. Например, запрета на мясо нет. Единственное условие — мясо и рыба должны быть приготовлены на пару или отвариваться. Такое же условие и для яиц — разрешаются отварные яйца всмятку или вкрутую, а также омлеты на пару.

Разрешено при гастрите Запрещено при гастрите
Хлебобулочные изделия Пшеничный подсушенный хлеб, хлебцы, сухари и несдобные печенья. Предварительно указанные изделия смочить в напитке (например, чае) или хорошо прожевать, чтобы избежать травм слизистой. При гастрите не рекомендуют употреблять свежий хлеб и любую выпечку.
Каши и макаронные изделия При гастрите лучше всего есть овсяную, рисовую, гречневую или манную кашу. Крупу предварительно измельчить. Перловая крупа и пшенка. Также при гастрите нельзя употреблять макаронные изделия из цельнозерновой муки.
Овощи Только тушеные и вареные овощи. Также разрешено запекать овощи, но перед употреблением нужно удалить корочку. Разрешены картофель, свекла, тыква, морковь, кабачки, цветная капуста, брокколи. Запрещены свежие овощи, а также бобовые.
Фрукты Можно есть бананы, а также запеченные яблоки и груши. Разрешены компоты, кисели и желе. Все кислые фрукты и ягоды — яблоки, киви, цитрусовые, ананас и другие.
Мясо и рыба При гастрите желательно употреблять диетическое мясо. Это нежирное мясо индейки, курицы или говядина. Разрешается отварное или приготовленное на пару мясо. Такие же правила касаются и рыбы. Жирные сорта мяса. Жареное, копченое мясо и рыба.
Молочные продукты Разрешено употреблять молоко и молочные продукты, жирность которых не превышает 1,5%. Молоко и все молочные продукты, жирность которых превышает 1,5%.
Яйца При гастрите в сутки можно употреблять не более 2-х яиц, сваренных всмятку или вкрутую. Также можно приготовить омлет, но только на пару. Нельзя употреблять жареные яйца. Не рекомендуют съедать более 2-х яиц в сутки.
Сладости В небольших количествах можно позволить фруктовую пастилу, зефир и мед. Также разрешено нежирное мороженое (до 3-4% жирности), нежирное творожное суфле и сосательные конфеты (в отсутствии острой фазы гастрита). Запрещены жирные сладости — шоколад, жирное мороженое (более 4% жирности), торты (особенно с большим количеством масла) и другие.
Сливочное и растительное масло Разрешены сливочное и растительные масла, но не больше 20 граммов в сутки. Не рекомендуется употреблять более 20 граммов в сутки. Важно учитывать и содержание масел в готовых блюдах.
Грибы Запрещены все виды грибов.
Специи и пряности Полностью исключаются из рациона питания.
Напитки Кипяченая, минеральная вода без газа, некрепкий чай. Запрещены газированные напитки, кофе, крепкий чай, а также какао и спиртное.
Читайте также:  Синяк как лечить народные средства

Информация, приведенная в таблице, справедлива для большинства пациентов с гастритами. При этом, в зависимости от вида гастрита и кислотности желудка, допускаются те или иные послабления или ужесточения диеты. Рассмотрим подробнее примеры диет при разных видах гастрита.

Примеры диет при гастрите

Нижеследующие рекомендации по питанию при разных видах гастритов позволяют пациентов быстрее справиться с болезненными симптомами заболевания. Важно строго придерживаться врачебных указаний по питанию, поскольку даже незначительные отклонения от рациона сразу же сказываются на самочувствии. Соблюдая диету при гастрите, пациент должен придерживаться и принципов сбалансированного питания. Это значит, что суточный рацион питания должен удовлетворять организм по количеству калорий, питательным веществам (белки, жиры, углеводы), витаминам и минералам. Все эти вопросы обсуждаются с лечащим врачом.

Питание при обострении гастрита

При остром гастрите, а также хронических гастритах на стадии обострения диета должна быть максимально строгой. Вся пища либо отваривается, либо готовится на пару. Запрещается употреблять макароны, бобовые, жирное мясо, а также приправы.

Основная задача при острых формах гастрита — как можно быстрее успокоить слизистую желудка. Поэтому вся пища должна быть тщательно пережевана и быть теплой.

Особенности питания при гастрите со сниженной кислотностью

При гастрите с пониженной кислотностью снимается множество ограничений, поскольку нет опасности повышенной секреции желудочного сока. По этой причине разрешается употребление кисломолочных продуктов (кефира и простокваши) и некрепкого натурального кофе.

Запреты относительно жирных продуктов и жареной пищи при гастрите с пониженной кислотностью сохраняются. Также при пониженной кислотности нельзя кушать виноград, свежую сдобу и консервацию.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Хронический гастрит с повышенной кислотностью требует предельной дисциплинированности со стороны пациента. Категорически запрещены кислые овощи, фрукты и ягоды. Вместо кисломолочных продуктов разрешается употреблять теплое молоко и натуральные некислые йогурты.

При гастрите с повышенной кислотностью полезными будут кисели, поскольку они защищают желудок от действия соляной кислоты. Изредка при повышенной кислотности можно себе позволить мед и зефир.

Диета при эрозивном гастрите

При эрозивном гастрите особое внимание стоит уделить режиму питания. Нельзя допускать сильного голода и е больших перерывов между приемами пищи. Также важно следить за температурой и структурой пищи. При появлении эрозий стенки желудка особенно чувствительны к горячей, холодной и кислой еде. Не стоит создавать желудку дополнительных проблем, важно строго соблюдать все рекомендации.

Диета при атрофическом гастрите

При атрофическом гастрите можно есть каши с небольшим количеством молока, нежирное мясо птицы, разваренные и тушеные овощи, нежирный куриный бульон и подсушенный хлеб. При подборе схемы питания врач обязательно учитывает кислотность. Разрешается употреблять запеченные овощи, но только без корочек.

Диета при поверхностном гастрите

Принципы питания при поверхностном гастрите практически ничем не отличаются от общих рекомендаций для пациентов с гастритами. Важно отказаться от горячей, холодной, кислой и механически грубой пищи. Такая еда раздражает слизистую оболочку желудка, только усиливая болезненную симптоматику.

Диета при антральном гастрите

При антральном особенно особое внимание следует уделить принципам дробного питания. Питаться нужно небольшими порциями, не перегружая пищей желудок. Из молочных продуктов следует исключить кефир и простоквашу. Разрешается пить теплое молоко (можно с медом).

Диета при катаральном гастрите

При катаральной форме гастрита пациенту следует придерживаться стандартных требований по питанию при гастритах. Строго придерживаться диетических рекомендаций особенно важно при острой форме катарального гастрита. Это поможет избежать перехода заболевания в хроническую форму.

Фруктовая диета

Врачи категорически не рекомендуют отходить от лечебного питания при гастрите. Особенно это касается специальных диет для снижения веса. Не является исключением и фруктовая диета, которые многие используют для борьбы с лишними килограммами.

Фруктовая диета опасна при гастрите, прежде всего, обилием органических кислот, содержащихся во фруктах. Это дополнительное раздражение слизистой желудка, которое только усугубит течение заболевания. Особенно опасна фруктовая диета при острых гастритах и обострениях хронических форм заболевания. Врачи настоятельно не рекомендуют подобного рода диеты при острых стадиях. Во время ремиссии возможны некоторые послабления в диетическом питании, но и они требуют предварительной консультации с лечащим врачом.

Диета при гастрите для детей

К сожалению, гастриты встречаются не только у взрослых, но и детей разных возрастов. Принципы диетического питания у взрослых и детей при гастрите одинаковы. Дети также должны питаться часто и небольшими порциями. Следует исключить жирные и жареные блюда, а также соблюдать все рекомендации по питанию в зависимости от кислотности желудка.

Серьезной проблемой в лечении гастритов у детей является сложность по контролю над питанием ребенка. Это особенно тяжело в школьное время, когда ребенок свои карманные деньги может потратить на вредную пищу. Родителям следует приложить усилия и всегда объяснять ребенку логику ограничений в питании.

Рисунок 2. Основные рекомендации по питанию при гастрите. Источник: MedPortal

Столы по Певзнеру при гастрите

Мануил Исаакович Певзнер — известный советский терапевт, один из основоположников диетологии в СССР. Известен, прежде всего, разработкой специальных диет по группам заболеваний. Диета Певзнера включают 15 лечебных схем питания, каждая из которых применяется при том или ином заболевании и состоянии.

При запорах рекомендованы 1 и 2 стол по Певзнеру. Первый стол по Певзнеру применяется при язвенных заболеваниях желудка, а также при гастритах с пониженной кислотностью. Стол № 2 — это питание при хронических гастритах с пониженной кислотностью и хронических колитах.

Общие принципы схем питания при 1 и 2 столах по Певзнеру соответствуют вышеуказанным требованиям по питанию при гастритах.

Первый стол по Певзнеру:

Важно! Первый стол по Певзнеру исключает употребление консервированной пищи. Это не только рыбные или мясные консервы, но даже домашняя консервация (в том числе, овощная).

Второй стол по Певзнеру:

Важно! Как и при первом столе, старайтесь перетирать пищу. Блюда должны быть теплыми — комфортными для слизистых желудочно-кишечного тракта.

Некоторым пациентам с гастритами врачи также назначают и стол № 5 по Певзнеру. Эта схема питания предназначена при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Если гастрит протекает на фоне заболеваний печени и желчного пузыря системы, то это накладывает некоторые дополнительные ограничения. Например, при гастритах на фоне заболеваний печени и желчного пузыря более жесткие ограничения, касающиеся жирных продуктов, в том числе яиц, сливочного и растительного масел.

Прогнозы выздоровления при гастрите

Прогнозы при гастритах во многом зависят от самого пациента. Львиная доля успеха — это диета. Поэтому все зависит от того, насколько добросовестно пациент придерживался лечебного питания.

Сможет ли человек избавиться навсегда от гастрита — зависит и от первопричины заболевания. Например, гастриты инфекционного характера поддаются полному излечению. Для этого необходима лишь грамотная антибактериальная терапия. А вот гастриты аутоиммунного характера пока неизлечимы. В таком случае пациенту необходимо всю жизнь следить за своим здоровьем, контролировать как иммунную систему, так и придерживаться специального питания.

Прогнозы выздоровления при гастрите зависят от характера течения и вида заболевания. Как было сказано выше, острые гастриты намного легче поддаются лечению. Что касается хронических форм, то многое зависит от вида гастрита. Например, одним из самых сложных и опасных считается атрофический гастрит, поскольку при таком типе гастрите атрофируется часть железистой ткани желудка.

Заключение

Важнейшим компонентом в лечении острого и хронического гастрита является питание. При гастрите не рекомендуется употреблять жирную, кислую и грубую пищу — все то, что раздражает слизистую оболочку желудка.

Диета при гастритах заключается не столько в исключении каких-либо продуктов, сколько в особенностях их приготовления. Разрешается употребление вареных, запеченных или приготовленных на пару блюд. Крайне не рекомендуются жареные блюда, а также сырые овощи и фрукты (кроме бананов).

Источник

Мои рекомендации
Adblock
detector