Свадебный каравай народные приметы

Все о свадебном каравае. Приметы для молодоженов.

Свадьба — это торжественное и очень важное событие для молодой семьи. Все, что происходит в этот день имеет свое символическое и историческое значение. Современная жизнь предлагает массу креативных сценариев проведения этого праздника двух сердец, но есть обычаи, которые все же следует знать, чтить и соблюдать. Это наше культурное наследие. Это связь веков, поколений. Традиции на то и существуют, что их нужность проверена столетиями. Итак, каравай!

Издревле славилась наша Россия-матушка своей хлебосольностью. Хлеб всегда был главным на столе в доме. Недаром с ним связано столько народных пословиц и поговорок. Труд хлебороба всегда считался одним из труднейших и важных. Выкинуть хлеб считается большим грехом. И в день росписи или венчания к караваю на Руси всегда относились с большим почетом и уважением, а не для галочки. В нем заложена сила любви, земли, здоровья, плодовитости, верности, богатства.

Обряд выпекания свадебного каравая

Выпечка каравая считалась в старину ответственным мероприятием, к которому также было необходимо подготовиться. Существовал целый ритуал.

Воду для теста приносили из семи колодцев.

Муку — из семи мешков, только пшеничную.

Замешивали тесто в доме жениха, под присмотром крестной матери.

Участвующих в процессе должно быть нечетное количество.

Женщины бездетные, незамужние, разведенные, вдовы к тесту не допускались.

Таинство происходило без участия невесты.

На присутствующих должны были быть нательные кресты.

Замешивала тесто женщина счастливая в браке, родившая здоровых детей.

Остальные по очереди читали молитвы.

Каравай пекли в форме солнца, оберега для молодой семьи.

В середине выпекалось углубление для солонки.

В печь обрядовый хлеб ставил женатый мужчина, также читая молитву.

Для украшения делали из теста косички, дополняя гроздьями калины.

До свадьбы другим людям каравай видеть строго запрещалось.

Один человек обязательно следил, чтобы никто его не увидел.

Чем пышнее выпекался каравай, тем благополучнее предрекалась жизнь молодым.

Если лопнул каравай — дурная примета.

Подгоревший — сварливый муж.

Из оставшегося теста выпекали маленькие шишки, птички, добавляя монеты на богатство.

Во время посадки каравая в печь холостые парни трижды подпрыгивали, а незамужние девушки выкатывали на улицу кадку и забрасывали на крышу лопату. Это делалось на любовь, чтобы вскоре найти свою вторую половинку.

Резать каравай могут только крестные.

Не попробовать на свадьбе каравай — все равно, что не быть приглашенным.

Тем, кто не смог придти к свадебному застолью, кусок обязательно отправляли домой.

Иногда кусочки засушивали как амулет на удачу, как оберег от дурного глаза.

Засушенные кусочки свадебного хлеба давали детям, на удачу в дороге.

Рушник под свадебный каравай

Рушник — это длинное полотенце, на котором мать жениха держит каравай при встрече молодоженов. Эта деталь свадебного обряда так же как и каравай имеет очень важное значение. Какое-нибудь полотенце для этого не подойдет. Тут значима каждая мелочь.

Самой большой удачей будет полученный рушник от предков, у которых была гладкая, счастливая семейная жизнь. (только от родных людей, это очень важно)

На Руси невеста сама вышивала себе к свадьбе рушники, задолго до нее.

Нельзя вышивать соловья и кукушку, это символы холостых ребят и девчат.

Птицы, вышитые в разные стороны — к разводу.

В середине вышивки быть не должно, это «Божье место».

Вышитые слова «Хлеб да соль» символизируют богатство и согласие.

Рушник должен быть из одного куска ткани, сшитые части рушника — к скорой смерти одного из молодых супругов.

Если на рушнике имеется символичное значение молодых, пара колец или пара петухов, и пр., то над ними не должно быть горизонтальной вышивки, она отделит пару от чистой белой середины, которая олицетворяет Божье начало.

Вышитые свадебные кольца не должны быть замкнуты.

Нитки для вышивки должны быть натуральные, искусственные нитки — и искусственной жизни.

Вышивать нужно начинать в четверг, прочтя молитву.

Закончить работу нужно теми же иголками, что и начатыми. Сменить иголку — дурной знак. Иголки, купленные в понедельник принесут удачу. Их должно быть ровно по цветам ниток для вышивки.

При вышивке сидеть спиной к окну нельзя.

После свадьбы рушник хранят дома, брать рушники напрокат нельзя.

Хорошо было бы расстелить рушник на траву в полнолуние под яркими звездами, а потом высушить его на солнышке. Считается, что звезды передадут свою яркость. Луна олицетворяет плодовитость. Солнышко подарит свет и богатство.

Затем свадебный рушник скручивают в трубочку, и хранят в таком виде. По приметам, разная нечисть и беды будут только кругами ходить, а внутрь семьи не сунутся.

Читайте также:  Чувашский народный танец хамарла

Сегодня, при нашей бурной жизни, вряд ли кто-то из невест собственноручно занимается вышивкой рушника на свадьбу. Но, покупая готовое изделие, или заказывая его, можно обратить внимание на целостность полотна, орнамент, нитки. Если подумать, то ведь и в браке важна каждая деталь. Большое — оно, как известно, состоит из мелочей.

Декор свадебного каравая

Обычно на Руси недолго мудрили с украшениями на каравай, главным был сам обрядовый хлеб. Украшали цветами или косичками из теста, добавляли гроздья калины красной. Калина всегда считалась символом любви, плодовитости. И все же каждый рисунок имеет свое символическое значение, потому что потом, при делении каравая, все его украшения доставались молодым незамужним девушкам на удачу в поисках суженого. Итак, украшения!

Колоски пшеницы, ровно как и другие растения или травы — символ земли, тепла, плодородия. Пожелание молодым здоровых детей.

Лебеди, изображенные парой, — символ верности.

Виноградные гроздья — достаток в доме молодой пары.

Виноградная лоза — укрепление брачных уз, продолжение рода.

Коса означает готовность девушки стать женой.

Роза символизирует женскую красу.

Калина — главный символ любви, объединения, красоты и счастья.

В старину украшения на каравае совпадали с украшениями на рушнике. Прекрасно, если украшения вылеплены из того же благодатного теста, что и сам каравай, но это встречается сегодня редко. Только опытные пекари знают, как это сделать красиво и вкусно. Пышность, величие, монументальность украшений на свадебном каравае говорит о большом желании родителей и крестных пожелать детям материального достатка.

Соль на свадебный каравай

Соль — особая, почитаемая приправа на Руси. Когда-то давно соль стоила огромных денег, позволить себе ее могли только люди богатые, и символизировала она достаток, успешную жизнь. Соль обладает уникальными свойствами, она не только добавляет вкуса к пресной пище, она имеет еще и антисептическое действие, и консервирующее свойство. Со временем соль приобретала все больше и магическое значение. Она считалась универсальным средством от всякой нечисти, от злых духов.

Существовали даже «клятва на соли» и «договор соли», что означало присягать на верность. Совместное поедание пищи, приправленной солью, означало нерушимый союз верности между людьми. По старинному поверью, если человек ел с кем-то соль, то он связывал себя с ним навеки. Древние евреи называли самые священные обязательства «заветом соли». Соль — символ дружбы, верности, любви.

Примет, связанных с солью, в том числе и на свадьбе, существует немало. Итак, соль!

Считается, что вкусившие хлеб и соль, врагами быть не могут, поэтому жених и невеста сами должны щедро посыпать свои куски хлеба солью, и те, кого они будут угощать, тоже о соли не забывали.

Просыпать соль — к ссоре, поэтому если решено свадебный каравай ломать, то солонку следует заранее вынуть.

Чтобы любовь мужа была вечной, невесте необходимо наговорить на соль «Как люди соль любят, так бы муж жену любил».

Соль, оставшуюся от свадебного каравая, нужно ссыпать в мешочек и хранить как оберег. В трудные минуты жизни щепотка свадебной соли обязательно поможет.

В старину эту соль клали в детскую люльку, чтобы уберечь ребенка от любых невзгод.

Соль нельзя покупать в понедельник и в субботу, в эти дни есть риск навлечь ссоры на долгое время.

После того как каравай посолили, нужно плотно закрыть солонку и убрать от посторонних глаз. Соль быстро впитывает чужие мысли.

Соль — очень важная и нужная вещь в доме. Нужно относиться к ней с большим уважением, и тогда в доме будет постоянно атмосфера тепла, любви и гармонии.

Вручение каравая молодым

Вручение каравая означает окончание свадебной церемонии. Теперь юность и беспечность остались позади. После венчания или росписи, перед началом свадебного застолья, родители встречают молодых хлебом и солью. Здесь также немаловажно соблюсти некоторые правила.

Каравай вручает мать жениха.

Молодожены должны сначала поблагодарить за каравай родителей.

В старину каравай трижды целовали.

Молодые пробуют каравай перед входом в банкетный зал.

Новобрачные пробуют каравай по-разному. Одни кусают от целого каравая, при этом считается, кто больше откусит, тому быть хозяином в доме. Другие ломают каравай (важно не забыть про солонку), тут бытует поверье, кто больше отломит, тот более жадный. Но сейчас все больше молодые просто отламывают по кусочку и дегустируют.

Делить каравай должны крестные.

Верх каравая положен молодым, середина — гостям, низ — музыкантам, а украшения — незамужним девушкам.

Каравай выпекают только один раз, при первом вступлении в брак.

Соблюдать ли традиции, верить ли в приметы и суеверия, каждый решает для себя сам. Но так богата Русь-матушка своими красивыми обычаями. Сегодня многие обряды давно не соблюдаются, ушли в прошлое прекрасные традиции русской народной свадьбы. И в то же время появляется все больше желающих возродить свадебное наследие Руси.

Источник

Суеверия и свадебный каравай – приметы, которые означают горе и счастье

Большинство молодоженов верны традициям и используют на современных торжествах свадебный каравай. Приметы гласят, что это не просто хлеб, а оберег от дурного влияния и символ семейного благополучия.

Свадебное застолье не обходится без этого вида выпечки и связанных с ним традиций. Многие обычаи основываются на стремлении обеспечить молодым энергетическую безопасность, уберечь от завистливых глаз.

Связанные с бракосочетанием суеверия

Бракосочетание – ритуал, который формировался на протяжении не одного столетия. Народная мудрость накапливала в свою копилку полезные наблюдения и подмеченные закономерности, чтобы поделиться опытом с потомками. В итоге возникли суеверия о проведении значимого мероприятия.

Читайте также:  Робингудовский цикл народных баллад

У каждого праздничного аксессуара или детали торжества свое значение. Это касается не только даты регистрации брака, нарядов, но и каравая. Играет роль и его форма, и высота, и характер украшений на нем.

В процессе планирования совместной жизни любая пара грезит семейным счастьем, что толкает невест на изучение примет, прислушивание к наставлениям старших. Назначение распространенных в народе свадебных поверий – способствовать процветанию молодых, ограждать их от влияния темных сил.

Ритуальный хлеб и его значение

За долгие годы существования ритуального хлеба люди связали с ним многие традиции, обряды, приметы, суеверия. Свадебный каравай может принести как хорошее, так и плохое. Разберем это подробнее в списке ниже.

В качестве элементов декора обычно используется оставшееся тесто. Из него лепят украшения. Их значение тоже связано с суевериями. Например, если обвить свадебный хлеб косичкой, у пары будут яркие и искренние отношения, девушка станет прекрасной супругой. Лепить лебедей – к соблюдению верности.

Рассмотрим другие народные приметы, связанные с караваем.

Если собираетесь делать выпечку своими руками, изучите сначала особенности ее приготовления и украшения, чтобы ваша жизнь была благополучной после свадьбы.

Распространенные обычаи

Как правило, молодых привечают им после официальной росписи и до начала пиршества. Держит хлеб с солью мама виновника торжества. Она вместе с отцом говорит напутственные слова, благословляя на семейный уют и процветание. У мужа и жены есть несколько вариантов, как угоститься выпечкой. Поступайте с караваем на свое усмотрение, но в рамках традиций.

Кусаем хлеб

Парень с девушкой одновременно откусывают по кусочку, пытаясь захватить как можно больше, потому что согласно поверьям главным в семье будет тот, у кого рот разевается шире. Со стороны это смотрится очень забавно.

Разламываем пополам

Ухватившись за него с разных боков ломайте на две части. При этом наибольший кусок достанется жадине – будущему хозяину. Дальше каждый откусывает от своего ломтика, а потом угощает гостей по своей линии.

Совет! Выпечку непременно украшают различными фигурками, орнаментом. При этом каждый узор символичен.

Соль рассыпать запрещено! Перед тем, как взяться за выпечку, вынимаем солонку, ставим ее на понос. После этого можно разламывать.

Отламываем по чуть-чуть

Самым скромным подойдет третий способ. Отщипните по маленькому кусочку, подсолите и дегустируйте.

Остатки каравая не принято оставлять себе. Разделите его с присутствующими, тем самым приумножая свою счастливую долю.

Лучше заняться дележкой хлеба в момент принятия подарков или после, обойдя всех с хлебом и солью по кругу.

Свадебный распорядитель

Сейчас редко кто решается печь его самостоятельно, предпочитая заказывать в пекарне. Раньше хлеб для молодоженов выпекали в домашних условиях. Не зря это сакральное действие окутано таинственным ореолом суеверий, пророчащих будущим супругам определенное будущее.

Елена Соколова

Предсказательница

Тамара Солнцева

Уходить со свадебного застолья без кусочка сдобы не принято. Если вы ее не отведали, это приравнивается к вашему отсутствию на свадьбе.

Правила золотой середины – как не навлечь на себя беду

Не обязательно рассматривать всерьез приметы и суеверия. Свадебный каравай, если вы вдруг нарушите какую-то традицию, не испортит вашу супружескую жизнь. Грамотный подход к суевериям, описанный ниже, позволит избежать хлопот и потраченных нервов.

Интересно! Также вам следует знать о свадебном рушнике для каравая. С точки зрения примет он играет важную роль.

Резюме

Бракосочетание – главное событие в жизни каждой пары. Подготовиться к знаменательному дню желательно заранее. Позаботьтесь о свадебном каравае, ведь это не просто украшение вашего стола, но и сильный оберег.

Источник

Что нужно знать про каравай на свадьбе?

Свадебные традиции не стоят на месте: одни уходят в прошлое, другие меняются в соответствии с современными запросами. Обряд с караваем, который сегодня определяет будущего хозяина в доме, практически не претерпел изменений. Как же возникла эта традиция, какое значение она имела?

«Хлеб-соль». Откуда пошла традиция?

Традиция «Хлеб-соль» в древности была связана не только со свадебными обрядами. Круглым хлебом, испеченным хозяйкой дома, на Руси встречали дорогих гостей. Хлеб ассоциировался с богатством, а соль выполняла функции оберега от нечистых сил.

Именно соль считалась символом светлой, безгрешной души. Такая встреча означала призвание на гостя божьей милости, устанавливала дружеские родственные связи между участниками этого действа.

В Древней Руси каравай был знаком благословения молодых на долгую и счастливую жизнь. Родители жениха встречали новобрачных с особым свадебным хлебом в руках, принимая избранницу сына в свою семью.

Круглая форма изделия напоминала солнце, которое дарит земле плодородие, а людям сытость и благополучие. Эти пожелания переходили и на молодых во время обряда.

Символика

Всё в приготовлении свадебного хлеба было символично. Замешивать и выпекать его должна была женщина, которая счастлива в семейной жизни и имеет здоровых детей. Считалось, что она передает свою позитивную энергетику новобрачным. Выпеченное изделие старались празднично украсить.

Каждый элемент декора носил особый смысл:

В древние времена выпекался один каравай, который был предназначен для встречи молодых в доме жениха. Однако считалось, что каждый гость должен был отведать свадебный хлеб, поскольку он являлся символом удачи и благополучия.

Сегодня при организации свадеб с большим числом приглашенных иногда у новобрачных возникает вопрос: достаточно ли одного каравая? Вполне, ведь гости возьмут себе не по огромному ломтю, а маленький кусочек.

Читайте также:  Смещение мениска коленного сустава лечение народными средствами

На свадьбу допустимо приготовить и два каравая, особенно если в этот же день планируется венчание. Тогда второй хлеб молодые оставляют в церкви как дар.

Где заказать?

В давние времена этот особый хлеб пекли в семье жениха. Сейчас же принято делать его на заказ. Свои услуги могут предложить кондитерские, пекарни, кафе, частные мастера. Стоимость изделия варьируется в зависимости от веса и особенностей декора.

Средняя цена красивого каравая (1,5 кг) – 1000-1500 рублей. Более шикарный вариант обойдется в 1500-2000 рублей. У частных лиц можно заказать небольшой свадебный хлеб (1 кг) даже от 300-500 рублей.

Каким должен быть свадебный хлеб?

В древности считалось, что размеры и качество каравая также предрекают судьбу молодых. Если он получался пышным и высоким, то это сулило благополучие в новой семье. Слишком зарумянившийся хлеб свидетельствовал о сварливом характере будущего супруга.

Сегодня внешний вид каравая молодые могут выбрать сами. Это может быть даже простой сдобный хлеб с небольшим углублением в центре для солонки. Однако лучше, чтобы он выглядел празднично.

Вкусный хлеб круглой формы с красивыми фигурками из теста порадует новобрачных и их гостей. Обратите внимание на то, чтобы фигурки на готовом изделии были расположены правильно. Так, если при украшении используются птицы, то они должны быть направлены друг к другу, что свидетельствует о единении душ новобрачных.

Как проходит обряд?

Для каравайного ритуала понадобятся еще некоторые аксессуары:

Кто встречает

По древней традиции новобрачных встречают родители жениха. Мать держит хлеб на расшитом рушнике и произносит напутственные слова. Отец благословляет иконой, символизирующей духовные традиции молодой семьи.

Что должны сделать молодые?

Что такое свадебные шишки?

На Руси выпекали также свадебные шишки — небольшие сдобные булочки из теста, оставшегося от каравая. Их молодые вручали всем, кого приглашали на свадьбу. Никто, из получивших такое приглашение, не имел права отказаться.

Современные молодожены преподносят свадебные шишки в процессе принятия подарков от гостей. Тем самым они благодарят за подарок и делятся частичкой своей любви и счастья.

Приметы и суеверия

Чем можно заменить?

Современным творческим парам можно предложить оригинальные альтернативы традиционного каравая:

Фото-примеры

На картинках и фотографиях ниже вы можете увидеть разнообразие вариантов свадебного хлеба, а также узоров для него:






Свадебные шишки

Видео: определение главы семьи

Давайте наглядно посмотрим как молодые, откусывая традиционный каравай, определяют «кто в доме хозяин»:

Выбирая между традициями и новшествами в обряде встречи молодых, помните о том, что старинный обычай с караваем наполнен особым смыслом. Хлеб с солью – это не только благословение, но и защита, оберег новобрачных.

Источник

Свадебный каравай: история, приметы и обычаи

Каравай – символический хлеб, неотъемлемый атрибут свадебного торжества. Большинство молодых людей, вступающих в брак, соблюдает свадебные традиции. К числу самых распространенных из них принадлежат обычаи, связанные с караваем.

История и традиции

Согласно приметам, это не просто хлеб, а символ семейного счастья и благополучия. Считается, что обычай угощать молодых праздничной выпечкой уходит корнями в древнеегипетскую цивилизацию. Когда пришло христианство, свадебная традиция распространилась по всему миру. Слово «каравай» исконно русское, в других народах использовалась своя терминология. Также существует предположение и о том, что каждый народ самостоятельно пришел к почитанию хлеба, ведь без него невозможен достаток, здоровье и благополучие.

Каравайный хлеб обязательно должен быть круглой формы, ведь это символ Солнца. На Руси изготовление праздничной выпечки считалось особенно ответственным и важным заданием. По тому, какой она получалась, пытались предугадать будущее молодой семьи. Верили, что чем больше получался каравай, тем богаче и счастливее будет семья. Имело значение и праздничное оформление. Для этого использовались:

Выпекали хлеб специально приглашенные женщины – каравайницы. Ими могли быть лишь замужние и имеющие детей женщины. Важно, чтобы они были счастливы в браке, ведь через выпечку они делились с молодыми своим счастьем. Сажать каравайный хлеб в печь поручалось женатому мужчине. Пока выпечка готовилась, женщины пели песни и читали молитвы. Готовый каравай молодоженам вручали родители жениха, именно они и были ответственными за приготовление праздничной выпечки.

Фото из архива автора.

Приметы и традиции

Праздничный хлеб, символ свадьбы, может принести, как хорошие, так и плохие события. Известны такие приметы со свадебным караваем:

Многие условности и приметы, связанные с каравайным хлебом, остались в прошлом. Однако есть и семьи, которые свято соблюдают все традиции, и передают их из поколения в поколение. Они сохранились в небольших поселках.

Распространенные обычаи

С караваем связаны не только приметы, но и обычаи, которые молодожены соблюдают в день свадьбы. Свадебный хлеб с солью в день торжественного события после официальной росписи до начала застолья держит перед молодыми мама жениха. Родители благословляют сына и его жену на счастливую семейную жизнь в достатке и процветании. Известны такие способы угощения хлебом:

Многие свадебные традиции и обычаи уже подзабыты. Несмотря на это, сегодня каравай – тоже неотъемлемая часть русской свадьбы.

Насколько полезной была эта статья?

Нажмите на звезду, чтобы оценить это!

Средний рейтинг 5 / 5. Подсчет голосов: 1

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Источник

Мои рекомендации
Adblock
detector